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平时最常见的“大葱”竟然是养生佳品？大葱这样吃可以更健康！

时间：2018-09-10 11:56:08 来源：神奇趣闻作者：大葱点击：

大葱，相信大家都很熟悉。是日常生活中很常见的一种食材，很多人都把它当成做饭中的辅料，但是并不知道它的功效。对于一些北方人来说，喜欢吃煎饼卷大葱，而南方人对于生吃葱的行为很不理解。其实大葱是一种中药，也是一种养生的佳品。很多人都用错了大葱，下面我们具体来看一下。

平时最常见的“大葱”竟然是养生佳品？

大葱的功效

首先我们来了解一下大葱的功效。大葱中含有挥发性精油和大蒜辣素，有很好的杀菌作用，可以起到保护呼吸道的作用；葱还可以促进消化液的分泌，帮助我们的肠胃消化，增加食欲，对改善脾胃虚弱和消化不良来说有很重要的作用；因为大葱的性是温的，所以有着发表通阳、解毒调味的作用；大葱还可以降低坏胆固醇的堆积，增强我们的体质。

吃葱两大误区

1、忽略葱白部分

有很多人在炒菜的时候喜欢用葱叶，在吃葱的时候也喜欢吃葱叶，总是把葱白忽略掉。其实中葱白中含有丰富的大蒜素、抗氧化剂、挥发油等物质，不仅可以起到消炎杀菌的作用，还能够治疗便血、呼吸道感染、感冒等，所以不要再把葱白忽略掉，要剁碎了一起放进去。

2、葱叶部分总是喜欢炒、水煮或者油炸等

葱叶中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、叶绿素、镁等物质，如果葱叶被煮熟或是炒熟，那么葱叶中的营养物质就会基本消耗殆尽了，所以在炒菜或是熬汤的时候，要在快熟的时候撒上葱花，这样不仅可以保留葱花的营养物质，还可以让菜肴很美观。

大葱这样吃可以更健康！

1、葱豉汤是空调房佳饮

长时间呆在空调房的人们，很多都会得空调病。如果在空调房里喝一碗葱豉汤，那么就会发散风寒、理气和中，不仅可以防止风寒感冒，还可以治疗头痛、鼻塞、咳嗽的症状。做的时候把30克葱，10克淡豆豉，3片生姜，加入500毫升的水煮在一起，在水沸之后倒入适量的黄酒，再次煮两个开锅，那么葱豉汤就完成了。

2、葱白粥可以消肿、提气、补心

一些患有风寒感冒或是消化不良的患者可以食用葱白粥。此粥不仅可以解表散寒，还可以和胃补中。这种粥的做法也很简单，只需要先把粳米煮熟，然后把10克葱白和适量的白糖放入粥中就好，葱白粥就这样完成了。葱白粥不仅可以治疗风寒感冒、消化不良，还可以辅助心气虚弱、胸中烦闷、失眠多梦、健忘等病症。所以在熬粥的时候放入葱白是很好的养生方式。

综上所述，平时最常见的“大葱”竟然是养生佳品，而且大葱熬汤和熬粥可以更健康！朋友们都学会了吗？如果您有什么更好的建议或是意见，欢迎在下方留言评论~

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