时间：2017-11-18 16:01:33 来源：健康达摩院作者：维生素点击：
秋冬季皮肤干燥、脱皮，没光泽，粗糙得连自己都不敢摸？想要让肌肤光滑柔润，脸上光彩四射，除了挑选合适的护肤产品外，你还可以从食物入手。
食物中含有的维生素A是肌肤的“青春之源” “美容大王”，可以帮助你柔泽肌肤、淡化斑点、延缓肌肤衰老。今天就来说说维生素A。
维生素A是一种脂溶性维生素。这是什么意思呢？简单点来说就是维生素A溶解在脂肪、油脂里面，是不溶解在水里的。它是在高温的环境下是比较稳定的，像我们平日蒸煮炒这样来烹调食物，都不会破坏掉的。
1、维生素A在护肤美颜方面扮演了重要角色，它具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效，可以抗衰老，减少皱纹，并帮助促进皮肤再生。
2、维生素A可帮助皮肤保持弹性，能减少皮脂溢出，柔泽肌肤、淡化斑点。
1、维生素A化学名为视黄醇。别名抗干眼病维生素。维生素A具有促进生长，眼角膜等正常机能的作用。我们有时会听到别人说谁谁谁的眼睛水灵灵的，好像会说话一样，很勾魂。那想要眼睛美，维生素A是必不可少的。
2、维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，所以我们要不断的补充维生素A，这样眼睛在暗黑、弱光的环境中，还能隐隐约约看到东西，维持正常视觉功能。如果体内缺乏维生素A，严重时会有夜盲症，在暗处则会什么东西都看不到。所以维生素A对眼睛视力是有着非常重要作用的。
首先特别要说下的是，所有的植物性食物都不含有维生素A，维生素A只存在于动物性食物中，在动物的肝脏中维生素A含量尤其丰富。这下可急坏了很多素食主义者了。
虽然植物性食物都不含有维生素A，但是很多植物中是富含维生素A原—类胡萝卜素的，就是维生素A前体。维生素A原—类胡萝卜素进入人体，在小肠分解为视黄醛或视黄醇，在人体进行复杂的转化，转化成维生素A，被人体吸收。
1、动物内脏，每100g猪肝维生素A含量有4972ug；鸡肝维生素A含量高达10414ug，是猪肝的两倍。
2、蛋类、奶类。每100g鸡蛋维生素A含量有310ug。每100g牛奶维生素A含量有24ug。
1.蔬菜类。胡萝卜素在深色蔬菜中含量较高。每100g西兰花胡萝卜素含量有7210ug；红萝卜有4010ug；菠菜有2920ug；苋菜有2110ug；生菜有1790ug。例举的这些都是名列前茅的。另外还有油菜、荷兰豆、南瓜、番茄等等都是很好的来源。
2.水果。水果中以芒果、橘子、琵琶为首的胡萝卜素较为丰富。每100g芒果胡萝卜素含量高达8050ug；橘子1660ug次之；琵琶700ug其后。
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