时间:2018-09-10 10:46:43 来源:贝蒂妙厨官博作者:焦糖点击:
新买的秋装已经在衣橱里
躺了两个礼拜了
可是这温度好像一直都不配合
好在本周温度已经
降到2开头了
配料表
11/4杯糖
1/3杯水
3/4杯鲜奶油
蛋糕派:
11/2杯烤山核桃,切碎
1罐装(7盎司)鲜奶油配料
步 骤
1、在平底锅中,用中低火煮糖和水,不断搅拌,直到糖被溶解。调至中火,慢慢煮开,不用搅拌,大约8分钟,直到糖浆变成深琥珀色,偶尔晃动平底锅(不是搅拌),使糖浆在锅内受热均匀。慢慢地加入鲜奶油(酱汁会起泡),再加入1/3杯黄油,轻轻搅拌至光滑。关火,加入香草搅拌,放置一边冷却。
2、将烤箱预热至170℃,在小碗中将曲奇面包屑与1/4杯黄油混合。铺实在9英寸烤盘底部,烤10分钟,取出使其完全冷却。
3、将2杯香草冰淇淋放入冷却的曲奇饼干上,均匀涂抹。在冰淇淋上洒上1/3杯焦糖酱,撒上3/4杯山核桃。冷冻15分钟或直到冰淇淋几乎变硬。重复一层巧克力冰淇淋,再加1/3杯焦糖酱和剩下的1/4杯山核桃。放冰箱冻结,剩余焦糖酱可放冰箱冷藏。
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