洋葱最健康的吃法,不蒸不煮不炒,比大鱼大肉还好吃

时间:2018-09-09 22:36:22 来源:美食圈作者:洋葱点击:

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这道凉拌我家经常,不论春夏冬,周周都会来几顿,怎么都不会腻。很奇怪的是这个喜欢的就会觉得味道爽口,喜欢的就会觉得味道很冲鼻。但是在我家,它就是一道爽口下简单拌一拌,五分钟就做好。既下,又爽口,美身,抗衰老,最重要的是还抗癌。

猜猜它什么呢?当然是洋葱,在我们日常生活中,大多数都是用洋葱来做配,很少直接用来做主食的。而且洋葱也不贵,家家户户都买得起,三元左右就能买一,一就能炒一大盘,味道还这么好。

凉拌能最大程度的保持食材营养,还有为什么说洋葱美容养颜还抗癌呢?那是因为洋葱中含有的斛皮铜,它里面含有一种极强的抗氧化物质,能有效抑制自由基的形成,延缓衰老。比燕窝便宜,还能美容养颜。洋葱还含有谷胱甘肽,可以一阵身体色素的形成。对于减肥身的人来说,更是很好的食材,经常还能有效帮助身体代谢,进行身体排毒。洋葱所含有的栎皮素是一种纯天然的抗癌物质,能够调节身体免疫功能。经常烧烤食品朋友,更应该洋葱了,洋葱对于防止胃癌是非常有效的,科学证明,洋葱能降低身体中亚硝酸的含量,如果不把身体中含有的有害物质排出去,就会有患癌症风险

下面把凉拌洋葱的做法分享给大家~

【拌洋葱】

主料:洋葱1个,甜椒1个,香1根

调料半勺,半勺,生抽1勺,香1勺

一、食材准备

1.洋葱洗净去掉尾对半切开放在冰里浸泡几分钟,然后切成细长条

2.甜椒洗净去切成小颗粒,香洗净切小段

二、制作流程

1.将洋葱洗净切细长条抖散放入大碗里

2.香切成小段放入碗里

3.把甜椒洗净切粒放入碗里备用

4.调料汁:在装有甜椒粒的碗里,放入半勺,半勺,生抽1勺,香1勺拌匀

5.把调好的料汁倒入装有洋葱的大碗里拌匀即可装盘

三、技术总结:

洋葱对半切开在冰中浸泡几分钟再切不会眼睛

货守则:真正的货care的是食物的品质,而不是食物的价美食可以很便宜,但不能不健康,你说是吧?

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