时间：2018-09-09 21:05:57 来源：青视界作者：沙虫点击：
中国美食文化博大精深，色香俱全者自然数不胜数，但让人退避三舍的黑暗料理也是层出不穷。
然而一些在外地人看起来恐怖无比的黑暗料理，在当地却是倍受欢迎的美食，所谓“彼之砒霜，吾之蜜糖”，再黑暗的料理也是某些人的心头好。
如果你鼓起勇气试上一试，说不定就此便打开了一个新世界……
下面就让我们罗列一下国内比较著名的黑暗料理，最后一个屌爆了！
1
沙虫
沙虫，又称“沙肠子”，动物学名称为“方格星虫”，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长两寸左右，状若芦芽，据说是一种高蛋白的补品。
虽然这玩意长得非常重口，但却是两广海南地区非常受欢迎的当地美食。鲜沙虫可以爆炒或煮汤，干沙虫炸、炒、炖、烩、煮汤均可，味道鲜美可媲美海参。
如今最富盛名的沙虫产地是广西北海，到那边玩的可以尝一下。
2
酸笋汤
酸笋汤是云南当地人吃饭必备的一道菜，虽然在外地人听起来毫无名气，但是只要你留心观察，你会发现云南当地的宴席中，几乎每一桌都会有这道酸笋汤。
2.酸笋酸笋汤是云南当地人吃饭必备的一道菜，虽然在外地人听起来毫无名气，但是只要你留心观察，你会发现云南当地的宴席中，几乎每一桌都会有这道酸笋汤。
酸笋是云南特色的一种泡菜，吃起来还算酸脆爽口，但是闻起来就有一股莫名的厕所味……没有错，螺蛳粉那令人避之不及的厕所味，就是拜这酸笋所赐。
酸笋汤的做法不一而足，除了酸笋以外，其他的配菜可以根据自己喜好添加。当然，不管你放什么，最后都会被那股浓浓的酸笋味给盖住的……
3
浆面条
浆面条也叫酸面条，是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条。这玩意不管看起来还是吃起来，都像是放臭了的馊饭跟面条搅和到一块，实在让人没有什么食欲。
虽然这玩意卖相和味道都糟糕透了，但这却是老河南人非常喜欢的一道主食，对于很多老河南人来说，哪怕是大鱼大肉，都不如这一碗浆面条得劲。
另外，这浆面条还有许多变种，比如糊涂面条、粉浆饭等等，都是异曲同工。
4
竹鼠
我们常常喜欢黑广东人什么都吃，甚至连老鼠都吃，但其实大部分广东人吃的所谓老鼠，都是这种竹鼠。
可能对于很多人来说，竹鼠跟老鼠也没什么区别……就是大一点的老鼠嘛……不过从生物分类上来说，竹鼠跟家里的老鼠区别还是挺大的，可能跟土拨鼠、豚鼠（荷兰猪）还近一些。
竹鼠一般拿来烧烤、干煸、红烧、黄焖等等，肉质瘦而不柴，属于低脂肪低胆固醇的优质肉类。
5
龙虱
当然，这不是真的臭虫，而是一种被称为龙虱的水生动物，俗名水鳖。据说这玩意吃起来非常爽脆可口，反正我是没吃过，感兴趣的朋友可以到南方沿海地区尝一下。
另外，这玩意还有药用价值，据说男人吃了可以强肾壮阳，小孩子吃了可以避免尿床……
6
竹虫
这个算是知名度比较高的黑暗料理了，基本上云南各大小夜市摊均有销售，很多到云南玩的朋友都会鼓起勇气尝试一下。
当然，除了云南，两广地区也有不少地方有吃竹虫的习惯。这玩意虽然看起来很恶心，不过吃起来倒是没啥太奇怪的味道，就是有点油腻……
7
土笋冻
从名字上看，给人的第一感觉好像是果冻之类的东西，好像没什么黑暗的。但是一旦你看到实物，你就会发现你实在是图样图森破……
是的，这个土笋并不是笋，而是一种蠕虫，学名叫作可口革囊星虫，看样子跟前面那个沙虫似乎是近亲……
土笋冻是福建泉州特产，据传是当年国姓爷郑成功所创……史上最重口民族英雄……
8
牛欢喜
牛欢喜是广东的一道名菜，所谓“牛欢喜”不过是美称，用俗话说其实就是：牛逼……
9
鸡屎藤
鸡屎藤是海南的一种特色甜品，这玩意名字听起来很恶心，样子看起来也很恶心，不过吃起来还算好，甜甜的没什么怪味道……
鸡屎藤其实学名叫鸡矢藤，是一种药材，不过当地人叫得时间长了，就变成了鸡屎藤。鸡矢藤有祛风活血、止痛解毒、消食导滞、除湿消肿等功效，到海南玩的朋友可以尝试一下。
10
烤猪眼
烤猪眼是广西百色地区非常受欢迎的一道小吃，虽然在外地人看来非常地难以接受，但本地人却爱之甚切。
每天下班，三五好友结伴，坐在烧烤排挡，一人来几串猪眼睛，几乎是一天中最快乐的时光了。圆滚滚如肉丸子一样的猪眼睛，在嘴里咬破的那一瞬间，眼珠子里滚烫的汤汁在口中爆开，那种特异的满足感着实无法形容……
11
羊瘪汤
注意！这不是演习！！
注意！这不是演习！！
如果确定已经做好了准备，那你就往下翻吧。
羊瘪汤是广西特色苗族美食，是用羊内脏熬制成的汤，是苗家医治胃病的常用良药，也是接待宾客的上乘菜。
制作羊瘪汤会选用山上放养的山羊，在杀羊之前会用成年吃饱的山羊这样内脏里的东西才不会少煮出来的味道会更浓（看到这里是不是隐隐有一种不祥的预感？）。用刀刨开羊肚，取出内脏，把山羊的肠子放在锅里大火煸炒。
炒一会羊肠会破裂，这时候你可以闻到一股浓浓的草料味还有……一股大自然的芬芳……
把肚子里的东西全炒出来，然后把肠子捞出来，倒入清水煮开，再把刚才捞出来的羊肠剁碎放进去……当当当当，一碗清新脱俗的羊瘪汤就完成了！
啥也不说了！来干了这碗热翔！！！
能看到最后的，我敬你也是条汉子！
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