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丝瓜这样做真香，5分钟搞定，又补水又养颜，还巨好吃！

时间：2018-09-09 21:01:00 来源：宋二娘娘作者：丝瓜点击：

这秋天了，秋天了，家里种的丝瓜没有叶黄枝枯的迹象反倒是越结越多了！一大早起床，抬眼看着院子里满藤的黄花，真的是心情大好！丝瓜可谓是好东西了，不仅果实可以吃，嫩尖也可以吃，不管是凉拌还是清炒都很鲜美！而且丝常吃丝瓜又补水又养颜，对咽喉炎还有很明显的效果呢，妈妈平常扁桃体容易发炎，哪怕受点凉也会嗓子又痒又痛！今年夏天喝了一个月丝瓜水，现在好多了！

这秋天了，秋天了，家里种的丝瓜没有叶黄枝枯的迹象反倒是越结越多了！一大早起床，抬眼看着院子里满藤的黄花，真的是心情大好！丝瓜可谓是好东西了，不仅果实可以吃，嫩尖也可以吃，不管是凉拌还是清炒都很鲜美！而且丝常吃丝瓜又补水又养颜，对咽喉炎还有很明显的效果呢！

尤其是入秋以后，天气干燥，一定要多吃点丝瓜哦！它含有丰富的VC，可是上好的养颜食材呢，小编我每年秋季，天气干燥，脸上都会起皮，平常除了吃丝瓜，还会自己接一些丝瓜水抹，真的是再也没有那种情况发生过了！而且丝瓜还有一个大家都不知道的功效就是它可以健脑，尤其是对小孩的大脑的发育和老人大脑的健康都有很好的保养作用，是名副其实的老少皆宜哦！

丝瓜的做法很多，平常最常做的就是清炒或者做汤了。今天我来介绍一种其他的吃法，简单5分钟完全搞定，不仅营养丰富，还巨好吃！尤其是时间紧迫的朋友们，这样做不耽误工夫还能吃好，两全其美哦，详细做法，咱们接着往下看！

【快手又巨好吃的蒜蓉蒸丝瓜】

【所需食材】：丝瓜一大根或者两小根、大蒜半头、盐适量、生抽适量、辣椒随意、食用油适量。

【做法】：1.丝瓜有好多品种，有的很长，有的很短，如果是长的，一根就够了，如果是短的，多来根，因为太好吃，恐怕少吃不过瘾哦！丝瓜去皮之后，切成大小粗细均匀的长条码在盘子里备用！

2.锅里烧上适量清水，水开之后，把丝瓜连着盘子一起端进锅里大火蒸3分钟关火！丝瓜很容易熟，不要久蒸，否则就会软塌塌的没有形状了。

3.蒸丝瓜的空隙，把准备好的半头大蒜剥好剁成碎片装盘子里备用。

4.锅里放比平时炒菜少1/3的油量，烧热之后，把辣椒放进去爆一下，如果不喜欢辣椒的自动略过，早餐的话最好不要放辣椒哦！然后把蒜蓉放锅里炒香。

5.提前准备好料汁，1：生抽+两滴老抽+香油+食盐少许+鸡精融化；料汁2：酱油+香油+鸡精融化；料汁3：蒸鱼豉油（超市有卖）直接放进去。随意一种料汁都可以。熬开之后盛出来。

6.丝瓜蒸好以后，倒出来适量水分(不需要倒完哦，蒸出的丝瓜水营养也很丰富的)，然后把炒制好的料汁均匀的倒在丝瓜上就可以了！

宋宋心得：1.丝瓜茎的汁液有保持皮肤弹性的特殊作用哦，所以平常除了吃丝瓜，丝瓜尖也要多吃哦！可以抗皱！

2.丝瓜中含有丰富的VC，除了最基本的补水美白之外，还可以预防坏血病以及VC缺乏症哦！

3.丝瓜含有一定的皂甙，而皂甙正是人参里含有的主要营养成分，所以丝瓜温补的功效应该是真实的哦！

4.孕产妇可以适当多吃一些丝瓜，做汤或者炒蛋都可以，有疏通经络，通乳的功效。

如果你喜欢宋宋家的食谱，一定要点赞，转发，收藏和分享给身边的人哦！宋宋一直信奉“世界是用来玩的，美食也一样，那就让美食成为你生活中的一道风景吧！

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