时间:2018-09-09 19:36:13 来源:健康美食作者:小白菜点击:
主料:豆腐1块、小白菜250克、虾皮适量 辅料:芝麻油1汤匙、盐4克、姜2片、白胡椒粉1茶匙
下入豆腐烧开,中火煮6-7分钟
下入小白菜煮至小白菜颜色变深绿,关火,加入盐调味,在淋入芝麻油,撒上白胡椒粉,即可盛出
烹饪技巧:小白菜制作菜肴,炒、熬时间不宜过长,以免损失营养。豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
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