时间：2018-09-09 19:26:34 来源：燕子欲归时昨夜西风作者：猪尾点击：
猪尾巴可以做出很多美味的菜，而且搭配不同的材料做出各种菜品，所以很值得我们在空闲的时候了解一下猪尾巴的做法，这样以后给家人做一点，或者是在朋友聚会的时候给大家露一手。
猪尾汤，要准备点白萝卜和枸杞，再弄点盐和醋，姜和八角也需要一点，一小根葱和适量的胡椒粉，猪尾巴根据自己的情况准备，先把白萝卜弄干净点切成块状，葱弄成段，姜去掉外皮切成片，猪尾巴弄成段状备用，锅里放点水然后放点醋，再把猪尾放进去，用大火烧开以后撇去沫子，然后放入葱和姜，再把八角放到锅里，炖一个小时左右放入萝卜块，过一会儿再把枸杞和胡椒粉放到里面，等到猪尾熟透以后就可以弄出来品尝了。
玉米猪尾巴汤，准备一点葱和一块姜，还需要一点盐和味精，玉米和猪尾巴根据自己的情况准备，把葱弄干净后切成小段，姜去掉外皮切成片状，玉米弄成段状，猪尾弄成同样的形状然后放到锅里焯一下，捞出来以后弄干净点，在锅里加水然后把猪尾段放到里面，玉米段也需要放进去，用大火烧开以后改成小火，这个时候放入一点盐，等到玉米和猪尾都熟透以后，这道汤品就做好了，其实现在这个季节喝点玉米猪尾巴汤挺好的，而且营养挺多。
红烧猪尾，准备一根胡萝卜和一小根葱，然后再弄点盐和味精备用，再准备一点糖，料酒和生抽也需要一点，猪尾巴适量就可以了，把胡萝卜弄干净点切成块状，葱弄干净后切成小段，猪尾弄成段状放在一边，锅里放点油，烧热以后放点糖，融化以后放入猪尾段，变了颜色以后放入胡萝卜块，翻炒一下放入适量的水，然后倒入料酒和生抽，用大火烧开以后改成小火慢炖，等到猪尾熟透以后放点盐和味精，然后把汤汁收干就做好了。
猪尾炖土豆，需要点八角和老抽，还要弄点蒜苔和胡椒粉，蚝油和桂皮也需要一些，盐和味精也要准备，土豆和猪尾巴适量，再准备点红辣椒，把蒜苔弄干净后切成段状，土豆弄成块状，猪尾巴剁成段，红辣椒弄碎，锅里放点油，烧热以后放入八角和桂皮，香味出来以后放入猪尾段，翻炒一下放入料酒和盐，再把酱油和蚝油放到里面，然后把土豆块放里，倒入适量的水用大火烧开改成中火，等到猪尾和其他材料都熟透的时候放入红辣椒和胡椒粉，然后再放点味精，把蒜苔段也要放到里面，这个时候就可以出锅品尝，猪尾炖土豆营养多味道好，而且做法特别简单，很值得我们自己尝试。
花生炖猪尾，准备一点葱和姜，还需要一点盐和味精，再弄些蚝油和生抽，猪尾和花生适量，把葱弄干净后切成段状，姜去掉外皮切成片，猪尾弄成段状就可以了，锅里放水然后焯一下，把猪尾巴捞出来以后放到一边弄干净，另外拿一个锅把花生和葱段，姜片和猪尾段一同放到里面，然后放入蚝油和生抽，放些水用大火烧开然后改成中火，大概一个小时左右放些盐和味精，等到猪尾熟透以后就可以出锅品尝。
酱猪尾，准备一点酱油和葱，还需要点冰糖和盐，猪尾适量，在弄一块姜和一点桂皮，还要准备一些八角和干辣椒，黄酒和香叶也需要一些，茴香子和白芷，甘草和沙姜都需要准备一点，把葱弄干净后切成段，将去掉外皮弄成片状，中药材用布包起来，锅里放水，烧开以后把猪尾放到里面焯一下，捞出来以后弄干净，锅里放入一点水然后把冰糖放到里面，融化变色以后放入黄酒和酱油，然后再放入中药包和姜，葱也要放到里面去，还要放点盐，然后把猪尾放到里面，放入适量的水用大火烧开，炖两个小时左右等到猪尾熟透以后就可以弄出来。
莲藕猪尾汤，弄一点盐和一块姜，准备点黑胡椒和一小根葱，还需要点藕和适量的猪尾，把姜弄成片状，葱弄干净点切成段，猪尾弄成同样的形状然后放在水里泡一下，大概半个小时左右捞出来控去水分，把藕弄去外皮然后切成段，锅里放点油，用大火烧热，放入姜和猪尾，翻炒一下放点盐，然后放入适量的水，用大火烧开以后撇去沫子，放一点醋然后改成小火，大概二十分钟左右放入藕块，等到猪尾巴熟透以后就可以弄出来品尝了，这道莲藕猪尾汤不但能够吃，而且还可以喝到鲜香的汤，空闲的时候不妨准备一点莲藕和猪尾巴，然后自己操作一下。
酱焖猪尾，需要准备一点肉和竹笋，还要弄点姜和桂皮，蒜和生抽也需要一点，适量的黄酱和一些老抽，猪尾也要准备一些，把肉弄干净后切成块儿，竹笋弄成片状备用，姜去掉外皮切成片，蒜拍碎或是切片都可以，猪尾弄成段状，锅里放水用大火烧开，把肉块儿和猪尾放到里面焯一下，然后捞出来控去水分，锅里放油，烧热以后放入姜和蒜，然后把桂皮也放里，香味出来以后放入肉块和猪尾，翻炒一下放入黄酱，然后多加一些水，把笋片也放到里面去，用大火烧开以后转成小火，等到猪尾和肉块儿熟透以后就可以品尝了。
猪尾炖黄豆，准备一点冰糖和一根葱，还需要点盐和八角，料酒和花椒也要弄一点，再准备点老抽和姜，黄豆和猪尾适量，把葱弄成段状，姜弄成片备用，猪尾切段放锅里焯一下捞出来，黄豆需要提前用水泡好。
在锅里放点油，最后放入葱和姜，香味出来以后放入猪尾，翻炒一下放点料酒和老抽，变了颜色以后放入适量的水，然后把黄豆放进去，放入八角和大料，盐也需要放一些，用大火烧开以后转成小火慢炖，等到猪尾巴和黄豆都熟透就可以出锅品尝了。
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