时间:2018-09-09 19:21:01 来源:心怡家常菜作者:西红柿点击:
西红柿炒鸡蛋,在日常生活中是很常见的一种美味蔬菜食品,营养价值高,富含丰富的维生素,很受广大群众的欢迎,特别是女性朋友和小孩子都非常的爱吃。但小伙伴们,你们可知道西红柿炒鸡蛋,究竟是先炒鸡蛋,还是先炒西红柿呢?不懂或者不会制作的话,不妨跟小编学学看呦,下面小编将正确方法分享给大家,一起来看看吧!
在制作西红柿炒鸡蛋之前,首先准备一个干净的碗,把鸡蛋打入碗中,然后加入少许食用盐搅拌均匀,放置一边备用。接着把西红柿清洗干净,放在案板上,切成滚刀块装入盘子中备用,之后准备两根香葱清洗干净切成香葱花,再准备两根大蒜苗,清洗干净切成蒜小段备用。
下面开始起锅,往锅中倒入少许食用油大火烧开,等锅中的油温上来后把鸡蛋液倒进锅中翻炒至熟,炒熟之后盛出锅中备用。
这时在往锅中加入少许食用油大火烧开,等锅中的油温上来后把蒜段和西红柿倒入锅中翻炒几下,然后加入少许白醋,食用盐,生抽翻炒均匀。把西红柿炒出汁后,把炒熟的鸡蛋碎倒进锅中翻炒均匀,最后把葱花倒进锅中搅拌几下即可出锅,简单美味的西红柿炒鸡蛋就制作完成了。
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