尖椒千张炒肉片

时间:2018-06-03 05:35:47 来源:寂寞孤独狼作者:千张点击:

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千张的名称在各个地方的叫法好像都不太一样,在重庆我们叫千张,在其他地方有叫干豆腐丝,干丝,豆干的可是法却大同小异,是很不错的豆制品,嚼起来十分香醇,不愧是酒桌上一道鲜艳养眼而令胃口大开的好

食材明细

主料猪 100克千张 一块

辅料青椒 适量

配料老抽 一勺姜 适量大蒜 适量大葱 适量料酒 一勺 适量

做法

1、千张切丝。

2、猪切片,放生姜粒和料酒抓匀。

3、尖椒切丝。

4、大蒜切片,大葱切段

5、锅放,倒入片炒散后加入大蒜片和葱段炒香。

6、在加入一勺老抽炒制。

7、放入千张丝。

8、炒匀,放

9、在放入青椒丝炒熟后加适量的鸡精即可

窍门

千张很吸注意适当添加分,以免发硬不入味。

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