时间:2018-09-09 18:50:58 来源:看了吗作者:奶茶点击:
很多人在家里制作奶茶的时候,都会发现自己做出来的奶茶并没有奶茶店里的香和醇,也没有那么好喝,那么奶茶怎样做才又香又醇?
正宗的奶茶一般都是用牛奶和茶水调配而成,很多人往往拿捏不准牛奶和茶水的比例,温度和时间,所以导致做不来的口感不太好,其实想要知道奶茶怎样做才又香又醇,应该要知道以下几点:
1.茶叶不能泡太久,太久的话不仅颜色不好看,而且味道很浓重,大大降低口感。
2.煮茶水泡茶叶之前一定要把茶叶先冲洗一遍后倒出后,再加水去煮泡,这样比较卫生,味道也好一些。
3.想要让奶茶又香又醇的话,茶叶不能放太多,不然会苦涩,牛奶的比例可以放多一点,才香醇。
4.可以用植脂末来代替牛奶,这样奶茶的口感就更佳,虽然植脂末不属于奶类,是一种添加剂,对身体有一定的伤害,不过它具有更浓郁奶香,现在大部分奶茶店都是采取这种做法,所以做出来的奶茶味道更好。
5.制作奶茶的材料要够,要适量,但是也不要过多,而且在调配的时候要尽量搅拌均匀,使其充分溶合,发挥其味道。
关于奶茶怎样做才又香又醇,你可以按照上面小编所说的几点技巧做起,这样可以大大增加奶茶的味道,使奶茶又香又醇。如果您想要专业性学做奶茶,不妨到煌旗奶茶培训班学习,我们有专业的老师手把手教学,不控制时间和材料,学会为止。
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