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这菜再贵也要吃，1周必做2次，太好吃了，还没出锅，儿子就馋哭了

时间：2018-09-09 18:36:09 来源：美食圈作者：牛肉点击：

导语：这菜再贵也要吃，1周必做2次，太好吃了，还没出锅，儿子就馋哭了。每次吃牛肉，都会想起难忘的往事，小时候家里穷，吃肉总是买猪肉，从来没有吃过牛肉。第一次吃牛肉，是上大学的时候，现在的老公，也就是当时的男朋友请我吃饭，就点了一道美味的牛肉，那味道太美了，我一直夸赞好吃。后来老公说自己做给我吃，我爱上了这个牛肉的味道，也爱上了这个会做饭的男人，义无反顾千里迢迢远嫁给他。

如今生活条件好一点了，我很少吃猪肉，常吃牛肉，因为牛肉的价格太贵，40元一斤，也不能天天吃，但一周必吃2次，周三和周六都吃，因为孩子们要吃。今天给大家介绍的牛肉做法，香辣美味，吃着很过瘾，绝对是下饭菜，全家老少都爱吃，每次做少了不够分。

【红烧牛肉】：

【主料】：牛肉300克、葱3根、生姜1块、蒜瓣3个。

【辅料】：油适量、食盐3克、酱油10毫升、辣椒油10毫升、八角2个、水适量。

【做法】：

1、先将牛肉反复清洗干净后，放入高压锅中，加入适量水，放入葱段、生姜片、八角，盖上锅盖将其煮至九成熟。

2、锅中倒入食用油烧热，加入姜蒜末爆出香味，将九成熟的牛肉切成片放入锅中。

3、牛肉稍微翻炒几下，将食盐和酱油加入锅中。

4、牛肉翻炒入味后，将芝麻香味的辣椒油倒入锅中，儿子大了，能吃辣，如果大家孩子小的话，可以不加辣椒油。

5、充分翻炒，使牛肉入味，将牛肉炒熟即可。

6、装盘上桌，撒上葱花和熟芝麻，香辣美味，非常下饭。

牛肉我们当地卖40元一斤，感觉很贵，你们那里多少钱一斤呢？

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