鸡蛋和番茄的混合,清香微甜的口感,红黄相间满足着食欲

时间:2018-09-09 16:26:48 来源:三十六32作者:西红柿点击:

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西红柿炒,又名番茄炒,是许多百姓家庭中一道普通的大众。烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老作用

民间对西红柿炒做法,有许多种,在这里小编就简单的描述以及聊上几种,其他的让他随缘去吧~首先是材料:西红柿,,葱,食用。这是万年不变的食材,其他式的做法以及食材不同做法上都有变动,但是番茄炒这道简单到发指的,偏偏就是不需要这些虚的,人家就是只有这一套的食材就行了。因为太简单了!

第一种做法、首先咱们先将材料准备好,西红柿切好。打:将打入碗中,加入适量搅拌均匀。然后小火起锅、倒入适量。将打好的倒入,炒熟盛出备用。再起锅。倒入些许,放入西红柿翻炒。加入翻炒均匀即可出锅~

第二种做法、将小葱洗干净切好将打碎放在碗里加入适量搅拌均匀小火,待锅内没有分时倒入适量食用食用有七分时倒入搅拌好的,炒熟后盛出以待备用洗锅后倒入少许食用,放入西红柿,等西红柿有7分熟时倒入。搅拌一下,放入事先准备好的葱美味可口的西红柿炒即可出锅。

第三种、西红柿去皮备用打散,西红柿切小块。炒锅倒倒入液炒散盛出备用。锅中再加少许爆香葱,倒入西红柿翻炒片刻,加入、少许炒均匀。把倒入混合均匀,加点鸡精即可出锅。

并且在制作上也是有一些小小的窍门的!

1.一般我们用两个配上同样大小的西红柿两个。和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,炒起来会感觉味道不足腻、干涩;西红柿多了会太酸、太多、不能尽兴到炒。好的原料搭配不但是美味的基础,而且是营养均衡的保障。

2.打的时候我们要注意方法,“要狠狠的打” 打时,要用力多打一会,要逐渐加速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要让筷子尽可能多地浸在里,直到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部都跃出了碗口平面,并且停住打时,表面有大量泡沫,这才能算打好了。

一道简单到不能再简单的家常,一份简单到不能再简单感情,许多时候,一道一份情,食欲不在言中。

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