在做菜时最重要的7种调料酱,每一种都很有味道!

时间:2018-09-09 00:00:33 来源:跑腿哥谈吃作者:茶匙点击:

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嗨,大家好,我还是那个活泼可的跑哥(小韦),

很高兴能在这里跟大家分享7种超好调料酱。

如果你发现不足的地方,希望大神们能给点意见建议

惊喜在看到最后哦!宫保酱

材料:红椒2个.蒜30克.100毫升.200毫升.蚝2大匙.番茄酱3大匙.4大匙.默林2大匙.米酒4大匙.1大匙.

做法:红椒.大蒜洗净后拍松;锅.加入少许食用,以小火爆香材料至微焦;加入其余的材料煮至滚沸;2分钟后关火,用滤网去残渣即可。

麻婆酱

材料:豆瓣酱2大匙.1大匙.4大匙.1匙.淀粉4大匙.香1大匙

做法锅,炒香豆瓣酱;于锅中加入..拌匀;起锅前用淀粉勾芡,最后加入香拌匀即可。香酱

材料:椒酱50克.葱1根.蒜10克.3大匙.米酒2大匙.2大匙

做法:葱切末.蒜切末备用。取一锅,将材料放入,混合煮滚即可。红烧汁

材料:50毫升.膏200克.蚝200毫升.100克.米酒200毫升.甘粉2大匙.葱50克.姜50克.蒜30克

做法:葱洗净切小段;姜洗净切片;蒜切片。锅,加入少许食用以小火炒香葱段.姜片和蒜片至微焦。加入其余的材料煮熟滚后,转小火煮滚约1分钟后关火。取滤网将红烧汁的残渣滤掉即可。豉

材料:1大匙.鲜味露1匙.露1匙.凉2大匙.1/4匙.1/2匙.鸡精1/4

做法:取所有材料混合均匀即可。红槽腐乳酱

材料:红槽腐乳50克.蒜末30克.3大匙.料酒2大匙.香1大匙

做法:先将红槽腐乳块压碎,备用。取一锅,将压好的红槽腐乳块与其余材料加入,混合煮滚即可。泰式柠檬

材料:番茄1个.柠檬2个.香2棵.蒜末1匙.红椒末1匙.露3大匙.1匙.1/4

做法:番茄洗净去.切丝;柠檬.榨汁;取香将叶与分开后,切小粒,备用,将番茄丝.柠檬汁.香粒,与蒜末.红椒末.露,.一起混合即可。

好了,关于调料酱的做法分享到这里了!

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