时间：2018-09-08 23:56:36 来源：唯有你的爱作者：酸梅点击：
脆皮金菇卷
创意：
用豆腐衣做酥脆的外衣，包裹各种菌菇，成品外酥里嫩，搭配酸梅酱蘸食，入口酥香、口味丰富。
原料：
A料（金针菇25克，杏鲍菇20克，泡发木耳、胡萝卜各30克）
三叶香5克，豆腐衣1张。
调料：
酸梅酱30克，橄榄油65克。
制作：
1、A料分别切丝。
2、锅内倒入橄榄油15克烧热，加入A料煸香，用B料调味，加入三叶香制成馅料。
4、平底锅倒入橄榄油50克烧热，放入腐皮卷，煎至两面色泽金黄取出，切成3厘米长的段摆盘，上菜时配一碟酸梅酱即可。
关键：
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