红烧鸡块——格瑞美厨GOURMETmaxx德国西式厨师机

时间:2018-09-09 00:00:34 来源:Dream芸_作者:鸡肉点击:

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和牛、猪比较,其质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡质中富含全部必需氨基酸,其含量与、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的质来源。鸡也是磷、、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素d、维生素K等。 鸡的脂类物质和牛、猪比较,含有较多的不饱和脂肪酸—酸(单不饱和脂肪酸)和亚酸(多不饱和脂肪酸),能够降低对人体健康不利的低密度脂胆固醇。鸡是寻常百姓家中必备美食,鸡得做法也是大不相同的,味道各有千,今天买了一个大土鸡,分成两份,先做一道家常红烧鸡块把。

材料;土鸡2椒7,8粒、干适量、葱姜蒜、适量酒1大勺,老抽2勺,半碗。

做法;鸡清洗干净,切块状,冷下锅飞,可去除腥味腥味。飞过的鸡块控干分装入碗中备用、

准备好辅料;姜切片,葱去切段,蒜切成两半。干皮整个。

酒和老抽加入碗中备用。

格瑞美厨厨师机通电,先安装好搅拌,倒入清温度120度,L档2分钟,蜂鸣声响起,在到入辅料盖上盖子,120度2分钟,辅料炒出香味。

时间到、拧开盖子再倒入飞过的鸡块,倒入料酒和老抽、拧紧上盖子。

温度120度,L档,50分钟。土鸡老一点,时间长一点,小鸡时间要减少。30分钟即可,

工作十分钟后加入适量适量刚沫过鸡块即可。

格瑞西式厨师机解放双,让不在乏味,按一按,扭一扭,等到蜂鸣声响起美味佳肴就做好了,很方便、是家庭的好帮

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