时间：2018-09-08 19:10:35 来源：百味食间作者：丝瓜络点击：
丝瓜，我们很熟悉，年年都会吃的一种瓜果，丝瓜不仅营养丰富，而且还是美容佳品。丝瓜里含有大量的矿物质、维生素、木糖胶、植物粘液等物质，可谓是全身都是宝。
我们平时吃的丝瓜，一般都是还未长成熟的嫩果，拿来煲汤，或是炒着吃，味道都不错。完全成熟的丝瓜，人们不再拿来吃，而是将它另作他用。见得最多的就是家里用来刷锅的丝瓜络。
丝瓜络，其实就是丝瓜在成熟发黄干枯后，除去外皮、果肉和种子，剩下的部分。洗净后晒干存放，多呈长圆筒形或是长棱形，为丝网状交织而成。
说起丝瓜络的用处，在我们北方，最常见的就是拿它来刷锅刷碗，绝对是去油去污的利器。在南方，有很多地方拿它来洗澡，也是搓老泥去死皮的好选择。
实际上，除了这些用处之外，丝瓜络可是个宝贝。有很多人都知道丝瓜可以催乳，但其实丝瓜催乳的精髓在于瓜络。而且丝瓜络还有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症状。
所以对于哺乳期的妈妈们来说，特别是奶少的妈妈，丝瓜是最好的选择。当出现乳腺炎症，或是发奶时有包块，乳汁分泌不顺畅的时候，将丝瓜络放在高汤内炖煮，然后喝汤，可以起到通调乳房气血，通乳和开胃化痰的作用。只有气血活络起来，乳腺才能得以疏通，下奶才会快。
为哺乳的妈妈们煮一碗丝瓜络鲫鱼汤，将丝瓜络、鲫鱼一条、葱、姜、蒜、食盐少量、料酒依次放进锅中，加水直至盖过食材，用小火慢熬，煮至水量减半即可。或是一碗丝瓜络猪蹄汤，取丝瓜络、猪蹄、生姜、葱、蒜、酒、食盐、油少许，加水800毫升，煮至400毫升。哺乳期妈妈们一定要多喝。
丝瓜络不仅可以催乳，用来煮水加入少量红糖和黄酒，对女性月经不调也有很好的疗效。
家里老人如果咳嗽痰多，也可以试试用丝瓜络、桔梗、橘络泡水，在稍加些蜂蜜，每天喝上两杯，症状就会慢慢减轻。
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