这样的美味饭菜不止一点点美味,你学会了吗?

时间:2018-09-08 16:16:17 来源:美食传播作者:酸菜点击:

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一、椒猪肚丝

食材

猪肚,红椒,大葱,生姜,生抽,料酒,

做法

1、猪肚洗净,红椒切丝。大葱切段,生姜切块。

2、锅里加清,加姜块,猪肚焯捞起,切成猪肚丝。

3、锅里,放入椒丝、葱段、姜丝爆香。

4、倒入猪肚丝,不断翻炒。中途加点料酒。

5、即将出锅的时候,加生抽调味

二、土豆烧五

食材:土豆1个、五1块、蒜苗2小根、小米椒2根,、生抽少许、料酒少许、胡椒粉少许、少许生粉。

做法

1、土豆去皮,土豆切成稍微厚一点点的片,然后洗净淀粉泡在里,这样不容易

2、五洗净切薄片,放少许生抽,料酒,胡椒粉,再加少许生粉,用抓匀腌制一会,小米,蒜苗切斜段。

3、 锅里倒入适量,放入沥干的土豆片小火炸,炸到分稍干,捞出控

4、锅中留底,放入腌制好的片小火炒,炒到两面焦,下小米椒煸出香味。

5、倒入炸好的土豆片儿,加少量的生抽,翻炒的时候轻一点,让每块土豆片都入味。

6、放入蒜苗段,翻匀就可以出锅啦。

三、酸

食材:酸;里脊;红椒(红椒是装点用的,能够省略);姜片;料酒;胡椒粉;

做法

1、酸用清洗几遍,挤干分。(假如酸出格咸的话,需求浸泡);酸切丝;

2、里脊切丝,用料酒,胡椒粉,抓匀腌制一会。锅姜片爆香。倒入丝炒至变色后盛出备用。

3、另起锅,倒入酸炒出香味。倒入丝炒匀,并加少量调味。(酸自身有咸味,不必别的调味)最初倒入红椒丝炒匀。

4、酸丝,半夜,早晨上面,至心了个过瘾,酸真是开胃又百搭。

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