时间:2018-09-08 15:46:05 来源:满汉无全席作者:特别点击:
我们都知道,无论是中国的面积还是人口,在世界上都是位于前列的,当然也有很多食材资源。我认为我们中国人在饮食方面还是非常会享受的,无论是在天上生活的鸟类,还是在地上生活的家畜,还有在水里生活的鱼,稍微经过处理,都可以变成我们平时吃的美食。今天我就来跟大家分享一下这些鱼类,在中国这4种鱼最好吃,听说过就算厉害了,只有土豪才吃得起!
一、鳌花鱼,这个鱼也有另外一个名字,但人们通常还是把它称作鳌花鱼,这种鱼属于肉食性鱼,它的身体上有很多鳞片,在它的背部有一块隆起的地方,身体虽然有点扁,但是还是挺厚的,鱼头也很尖,它平常都生活在淡水区域,是一种很出名的淡水鱼。
这种鱼做出来的菜特别香,刚出锅满屋里都能闻见香味儿。这种鱼身上也没有很多刺,肉感稚嫩,最好的方法就是清蒸。当然如果你的厨艺比较高,你也可以选择用其他的方法来做鱼,比如说醋溜、红烧或者是撒酱汁。
二、长颌鲚,这种鱼也被叫做刀鲚,因为这种鱼的外形长得比较像刀,当然也有很多人把它称作为刀鱼,想必大家都听说过洄游鱼类,这就是其中的一种,它和海豚被大家统称为中国长江鲜鱼,这种鱼的营养价值特别高,体内有十多种矿物质成分,你听说过这种鱼吗?
三、裂腹鱼,这种鱼一般出现在西藏地区,它属于一种腹鱼科鱼,主要生活在雅鲁藏布江还有年楚河等流域,在它的鱼鳍两侧还有很多大鳞片,看起来就像是一道道裂开的口子,这也是大家把它叫做裂腹鱼的原因。这种鱼类十分少见,很少有人吃过它,用它做出来的鱼菜简直太美味了,闻一下就会爱上它,更不要说是吃了,吃上一口就不想吃其他鱼了。
四、抗浪鱼,这种鱼身体很长,体型细小,可以用长辣椒的形状来形容它,这种鱼长得也像一把刀,它的背部特别平直,腹部也是白色的,所以说看起来特别像刀刃,它还有一个独特的特点,就是头比身体还要高。
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