凉拌水晶猪蹄花

时间:2018-09-08 14:56:18 来源:唯有你的爱作者:猪蹄点击:

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凉拌猪蹄

批量调料 :葱段、姜片各200克,50克,味精、鸡精各30克,酸汁100克,葱40克,生碎7克,红椒圈5克。

制作

1.猪蹄洗净后剁成小块,入高压锅中,添高浸没,加葱段、姜片(提前炒香)、、味精、鸡精调味,上汽高压30分钟,关火。

2.凉面垫入盆底,上面摆上压好的猪蹄块,浇酸汁,撒葱生碎即可。

制作 :干椒碎、姜末、蒜末各80克,40克,味精50克,500克,250克,保宁450克,粗椒面100克,60克,红280克拌匀即可。

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