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奇葩的整个番茄饭，厨艺小白也能学会，让做饭无难度

时间：2018-09-08 05:25:35 来源：柔蓝水晶作者：蕃茄点击：

有段时间看微信上说，这个整个番茄饭特别流行，据说好吃到要哭，好吃到六亲不认等，各种词汇让人忍不住好奇，怎么会放了蕃茄就能好吃到不行呢？

抱着特别好奇的想法，我也来尝试了一下，其实我感觉也就是电饭锅焖饭，从做法上来说，只要把东西放进去，调料放进去，最后放个蕃茄就OK了，操作上是非常简单的，新手也可以完成。

主料：大米 蕃茄 腊肠 黄瓜 玉米

配料：盐 生抽 黑胡椒颗粒

1.大米洗净，用水泡一小时左右。

2.把米放入压力锅内胆中，再放入切片的腊肠。

3.放入黄瓜丁和玉米粒。

4.加入适量生抽、盐。

5.最后放入一个整番茄。要洗干净的哈！再加少量水。

6.选择压力锅的米饭程序，OK啦。

程序结束后，把熟透的蕃茄压碎，拌在饭里。吃的时候，表面散上些黑胡椒颗粒。

做这个饭有两个窍门。

第一：那就是焖米的水要少放，本身番茄熟后就会出汁，米也提前泡过，如果水再加多了，饭就会变得湿粘嗒嗒的，太软了是不好吃的，当然软就适合牙口不好的人吃了。

第二：番茄要挑略甜的。因为现在是冬季，有些蕃茄比较硬，而且口感发酸，我是不喜欢吃酸，所以感觉拌起来后，蕃茄味很浓，但酸味也重。

大家一定很关心这个超好吃的流行饭，味道如何吧？

说实话感觉真是上当，完全就是我以前做的蕃茄炒饭那味道，毫无特别之处，也许是我味蕾要求太高了吧。

记得以前上会那会，有家小店卖的西红柿炒饭特别好吃，当时在炒米界中身价算贵的了，所以我偶尔吃一次，那味道真是好吃得销魂，好吃到感动！

后来自己在家也试着加入西红柿和鸡蛋模仿过，但始终做不出来那个味道，事隔多年肯定再也不可能尝到那个味道了，所以这珍贵的回忆只能保留在心底。

新搭配可以是自己没有尝试过的，也可以是学做别人的菜，还可以是自己从来没有试过的组合，简单至极。也可以晒晒自己刚学会的新菜。这个番茄饭呀，我是不会再做了，下次再试试别的组合。

话梅中竟然含有高盐分，生活中的隐形盐不可忽略！

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