莲藕别再炖汤了,和这种食材一起炒,清香无比,常吃可提高免疫力

时间:2018-09-07 23:46:09 来源:南宁美食大咖作者:韭菜点击:

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莲藕别再炖了,和这种食材一起炒,清香无比,常提高免疫力

昨天看了一档美食节目节目里的大厨把莲藕切条和韭一起炒,看起来虽然很清新又好,于是今天也在家照着做了一道,没想到这道看起来很清新的样子,但是起来十分的开胃呢,建议大家也赶紧回家试试。

莲藕微甜清脆脆,既可以直接生,也可以用来做。莲藕的用价值非常高,具有清解毒、滋补养生、提振食欲、止功效,是一种很好的天然滋补佳珍。

,也叫扁壮阳,韭营养丰富,富含维生素C、维生素B2、胡萝卜素、碳化合物、纤维素等营养元素,韭具有补肾健胃,提神,提高免疫力功效。在中医里,有人把韭称为“洗肠”,因为韭含有很多纤维素,所以了韭也具有防止便秘作用。韭还具有一种特殊强烈气味,闻起来特别香,但是要想留着这种特别的韭香味,就需要大家在炒韭的时候急火炒,如果加过火,韭的香味就会离你而去,所以大家一定要注意火候了!

接下来就让我们一起来看下莲藕炒韭这道清新下做法吧!

准备食材:莲藕一节、韭1把、小红椒3颗、食1勺

1、小红椒洗干净后切斜刀,韭清洗干净后切段,莲藕去皮后切条锅清后沥干待用

2、在锅里倒入适量,开小火烧,倒入小红椒爆香

3、把莲藕调到进去中火翻炒2分钟

4、放入半勺食,翻炒均匀

5、把韭倒进去翻炒软

6、放入半勺鸡精和半勺食调味,翻炒均匀即可出锅

一盘色香味俱全的莲藕炒韭就做好啦!

天这样炒莲藕特别香,3分钟出锅,清脆爽口又下,一盘不够喜欢朋友也赶紧做给家人吧!

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