啥样的牛奶才算“鲜”?喝了这么多年的牛奶,原来一直没选对过

时间:2018-09-07 22:21:37 来源:北青网作者:鲜奶点击:

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研究证明,每天饮用一杯200~250ml鲜牛奶,具有防癌作用

这个古老的饮品,简直是上天赐给我们最好的营养品!大家都以为牛奶只是质。其实,99%的人都认知错了!

真正让牛奶发挥最大功效、最有价值的是:牛奶中富含的数百种天然营养成分

重点是:这些价值连城的天然营养,只有鲜牛奶中才有。

圈个重点字——

“鲜”!

学术界公认的牛奶天然营养主要有:

、免疫球、乳清、磷酸肽、低聚、共轭亚酸、神经节苷脂、鞘脂类、乳矿物质、生长因子和核苷酸等500多种对人体有益的成分

也就是说,平日里多喝点牛奶,会长个子皮肤好、防骨质疏松助眠抑郁等等,大都是鲜牛奶中的天然营养在发挥作用

那么,哪种牛奶才算“鲜”?

市面上牛奶品种令人眼缭乱:冷藏奶、纯牛奶、高奶、全脂奶,进口奶、国产奶,到底哪种最新鲜?消费者该怎么选?

首先要强调下,如今市面上约90%的牛奶品种不能称之为“鲜”牛奶

目前市场上销售的牛奶根据杀菌方式不同,可以分为巴氏鲜奶(巴氏杀菌奶)和常温奶(超高温灭菌奶)两大类。

后者为了让牛奶在常温下长期保存,通常采用超高温灭菌工艺,过加工虽然能让牛奶保质期长达几个月甚至一年,不过牛奶中特别珍贵的天然营养也大幅度减少,牛奶也就称不上是“鲜”了。

还有些人认为,进口营养和品质更好。事实上,你喝的进口奶与国外当地人喝的奶可能差别很大。

央视新闻频道《新闻直播间》曾报道过,丹麦、希腊的巴氏鲜奶在国内牛奶消费中的占比都达到了100%,美国、加拿大、日本、韩国、新西兰的巴氏鲜奶占有率也超过了99%。该怎么牛奶,走出国门看看发达国家超市的冷柜就知道了!

不会挑牛奶?认准“巴氏”鲜奶,就不会选错!

巴氏鲜奶:俗称“新鲜牛奶”。

是以生鲜乳为唯一原料,采用巴氏保鲜工艺,最大限度地保留牛奶中免疫因子等生物活物质。

巴氏保鲜工艺是目前国际上通用的牛奶杀菌方法,以科学、低的加工方式把惧怕高温的”天然营养”牢牢锁在了牛奶里。

我们这说的“巴氏鲜奶”是全程冷链运输、24小时每日配送到家,或者在各大超市2~6℃冷藏柜里销售,保质期5-7天的鲜牛奶

台湾乳品专家经过多年测试得出结论:巴氏鲜奶中的乳清、β乳球维生素C、活等比常温奶(纯牛奶)多很多,其中,仅乳就是常温奶的1800倍。乳提升免疫力的重要成份,把它破坏掉简直是暴殄天物。

另外,1升巴氏鲜奶所含活约1250毫克,居众多食物之首。巴氏鲜奶里的是“活”的,易于人体吸收,而常温奶在过加工中已经变成不易吸收的不可溶了,所以,含有活的巴氏鲜奶才是首选的食品儿童老人更应该长期喝。

巴氏鲜奶,对奶源的要求极高,而且不能有任何添加剂。巴氏保鲜工艺保留了牛奶的原始风味。回归天然,乳香清淡,口感稀薄,闻起来香味很淡,入口后有淡淡的奶香。反而那些喝起来特别香浓的牛奶,很可能添加了香精,要警惕!

课后小知识

每天一杯巴氏鲜奶,会给身体带来哪些改变

1. 促进孩子身体发育智力发育

巴氏鲜里的活成分更能促进身体生长发育。试验证明:少年儿童每天喝200-250ml巴氏鲜奶比不喝巴氏鲜奶的体重身高增长近1倍(经1年的试验)。

同时,巴氏鲜奶中的乳消化分解时生成1分子葡萄和1分子半乳。半乳是构成脑和神经组织的一种成分。所以,巴氏鲜奶能促进孩子智力发育

2. 睡眠更香甜

巴氏鲜奶对人体有更好的镇静安神作用,能有效地减少紧张、暴躁等不良情绪。睡前来一杯巴氏鲜奶,很入睡,在睡舒缓神经,可以睡个很好的美容觉。

3. 保护胃肠道

巴氏鲜奶中所含的、锌和卵磷脂能大大提高大脑工作效率,有利于肠胃健康

4. 促进新陈代谢

最新研究成果显示:巴氏鲜奶中有一种生物活物质,即SOD。这种活物质能促进机体新陈代谢,改善诸如皮肤、暗眼圈等皮肤问题

5. “小能

巴氏鲜奶含有更易被人体吸收的活,是日常生活的好产品。《生命时报》报道指出,青少年喝牛奶可以帮助身体长高;对于上年纪的人来说,每天喝牛奶可以减少骨密度下降帮助预防骨质疏松。据中国医学会骨质疏松分会的统计,我国骨质疏松比例与发达国家相当,大约在6%~10%之间,其中很大一部分骨质疏松者发生在农村,以及其他不喝或少喝牛奶的地区。

这些“不为人知”的秘密,都归功于巴氏鲜奶天然营养成分的完好保存推荐天天喝奶的人选择巴氏鲜奶。

看完这一篇,

来一杯富含天然营养的巴氏鲜奶吧!

而且

巴氏鲜奶越新鲜、

天然营养越完整,

所以,

喝好奶、喝当天!

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