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秋季干燥吃什么？多吃这四类食物补水滋润

时间：2018-09-07 21:38:07 来源：营养师楚儿作者：秋季点击：

进入秋季，天气变得干燥，这个时候补水最重要，秋季补水抗干燥，水果蔬菜是有效对抗秋季干燥的食物，但你知道吗，适当吃些凉性肉类及坚果也能滋润皮肤、有效抵抗秋燥。下面给大家介绍四类食物，补水滋润抵抗秋燥，一起来看看吧！

水果最滋润

秋天燥气当令，应多吃含水丰富、有滋润作用的水果。比如：梨、苹果、鲜枣、橙子、柠檬和乌梅等。

1、梨：梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，尤其对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

2、鲜枣：与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。需要提醒的是，枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

3、猕猴桃：猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱，其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情;丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。

4、香蕉：香蕉是改善肌肤毛病的好帮手，香蕉的果肉具有降低胆固醇的作用，最神奇是蕉皮素还可抑制真菌和细菌，治疗皮肤搔痒症。常吃香蕉更可滋润肌肤，防止肌肤干燥。

蔬菜防治干燥

秋季把饮食搭配好，多吃点蔬菜，能有效防治干燥。秋季上市的有大白菜、胡萝卜、白萝卜、圆白菜、油菜等，这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，就可以补充人体维生素的需要，对抗干燥症状。

1、菠菜：菠菜中含有的胡萝卜素远远高于其他的蔬菜，抗坏血酸比西红柿高，所含有的维生素K也是叶菜类总含量最高，维生素K有止血的功效。另外菠菜中还有丰富的核黄素，有防治口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

2、胡萝卜：在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。

5、菜花：每200克的菜花就可以为一个成年人提供一天所需的维生素A的75%以上，维生素C的含量更是每100克就达到了80毫克的含量，是大白菜、黄豆芽等蔬菜含量的3~4倍。另外白色入肺，秋季多吃菜花可以保护肺部健康。

凉性肉类

“食肉动物”们可要注意了，秋季气候干燥，吃肉过多会导致上火，引起各种炎症，但是从养生角度来讲，不吃肉对人体的健康平衡又会造成一定影响。因此，让我们根据每种肉的特性适当补充肉类，维持身体酸碱平衡的同时，又能起到润燥的作用。

1、猪肉：猪肉，是秋季补铁的好选择。中医上认为，多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用。在干燥多风的天气，大家不妨购买猪肉来食用哦。

2、鸡肉：最常见的鸡肉，是在秋季提高免疫力、预防感冒的一味“良药”。科学研究发现，在慢火煮好的鸡汤内，含有一种能增强鼻咽部血液循环和黏膜分泌作用的物质，可以抵抗病毒侵入。

3、兔肉：兔肉味甘、性凉，有祛燥的功效，属于温补品，非常适合秋季食用。甘凉的兔肉可以补中益气、补脾养胃、凉血解毒，最适合脾虚、肠燥便秘的市民食用。兔肉还含有麦芽糖、葡萄糖、硫、钾、磷、钙，其肌纤维细腻疏松，水分多，肉质细嫩，易于消化吸收。

4、鱼肉：秋季正是吃鱼的最好时机。河鱼里的鲫鱼，是秋季食补的佳品。鲫鱼的特点是养分素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰盛的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必须的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。

5、鸭肉：秋季滋阴最好吃鸭肉。它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，可补虚生津、利尿消肿。

坚果类

坚果类食物对皮肤很有好处。坚果富含维生素E、维生素A、蛋白质、亚油酸等物质，能够润泽肌肤。同时坚果还含有铁、锌、铜等元素，能够使皮肤更加有弹性更加光滑。日常中，杏仁、核桃、花生、腰果等都属于坚果类，男士们要记得多吃了。

1、栗子：素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。

2、核桃：价值丰富，具有健脑功效，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。

3、杏仁：杏仁不仅可以润肺，还可以强健心脏。杏仁富含不饱和脂肪酸，其中所含的维生素E和类黄酮是非常好的抗氧化剂，秋季多吃杏仁等坚果类食物，有助于预防心脏疾病。

5、腰果：腰果味甘，性平，无毒。补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久渴。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云∶腰果仁“主渴、润肺、去烦、除痰。”《海药本草》亦云∶“主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。”

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