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成都夜市大盘点

时间：2018-09-07 18:31:47 来源：更成都作者：夜市点击：

建设巷

电子科大旁边的建设巷，可以说是无人不知无人不晓得的夜市。不论下午还是晚上，总有一大波排队的人群。在建设巷的美食集体亮相天天向上之后，更是越来越火。像万得冰田、高姐锡纸烤脑花、尝相思豆腐，都是每天超火爆的店。

高姐锡纸烤脑花确实是一绝，好多第一次来建设巷的朋友都闹着一定要尝尝这家。脑花细嫩，完全不腻不醒，搭配爽口的折耳根确实是一绝。

然而这家的烤兔腰，更是让人以一口一个的速度吃下，绵绵的口感还有点劲道，下面还垫了金针菇，吃过的人无不竖起大拇指。

路口新开的抱汁汁花甲，虽没有经过长时间的营业，但依然征服了众多好吃嘴们。花甲上面厚厚一层辣椒提味，不单单是花甲里面还配有粉条和黄瓜，怪不得大受欢迎。

川师半边街

虽然川师已经搬走了，但是半边街的传说依然在。不同于其他夜市，这里的夜市藏在综合市场内，面对一排排诱人的食物，你需要找到沉住气才能慢慢找到自己的最爱。

半边街的钵钵鸡似乎是一种尤为特别的存在，大大小小的盛满菜的盆子摆满了一整个桌子，你想吃的菜在这里都能找到。跟其他钵钵鸡一样，可以选择加热或是不加热，最为特别的是钵钵鸡的蘸料。小米辣和辣椒油共同调制出的蘸料，给钵钵鸡更是加上了一层不一样的滋味。

现在还能吃到六块钱一两的面，实属少见。将煮好的面滤干水，浇上各种不同的蘸料，拌一拌就可以吃了，又香又辣真的是让人丝毫停不下来筷子。

财大一条街

一条不足五十米的小街，却被小摊和店铺塞的满满当当。烤海鲜、烤鸡爪依然是最受欢迎的摊位，一旁的沈妈砂锅也在这里多年，虽然周围开起了很多店还有大型卖场，但是这条街的味道依然没有变，依然人来人往。

鸡爪、猪皮、猪蹄，真的是逃不过的吃货的高热量美味。一张四四方方的烤猪皮，在烤炉上滋滋作响，胶原蛋白所带来的香气全部都在此刻中爆发。烤肥肠更是一绝，在肥肠里面塞上一整根葱，不腥也不腻，反而让肥肠更有嚼劲。

深夜的快乐来自于铁板上疯狂翻炒的在这里你可以找到各种各样的荤菜还可以拥有时令的各色蔬菜，可谓是应有尽有。

铁板烧如果料放的太重，则会显得太咸,而料少则有没味道。这家的铁板烧在加入了各种了之后，经过师傅的巧手疯狂翻炒，则是俞加的美味。铁板烧。这家店的门口，人从来都是只增不少，光是选菜的柜子都是满满当当的二三个。

夜猫子夜市

开在市区内的夜市，每到晚上，一竖列整齐的摊位前就站满了人，食客们不仅手上拿着各种口袋，眼光还在不停的搜寻着其他好吃的。这里可以说是成都市中心摊位最多、最大的夜市了，达到了一百家左右。串烧、烤海鲜、肠粉、锅贴，还有日式拉面和菠萝油条，完全停不下嘴。

这绝对是整个美食云集的广场上排队最久的一家，算了一下时间，排这家花费了有四十分钟之久，还是在没有空调的情况下，这绝对是真爱了。

有点像加了生蚝的煎饼，里面还加入了生菜和一些调味料。这家店为什么会排怎么长的队呢？现点现做确实有些耗时，但正因为是现点现做的，更能吃到那一份新鲜出炉的口感。虽然排了那么久的队，味道并没有特别惊艳，可是尝尝鲜还是不错的选择。

花篱夜市

在四川传媒学院的正门与后门之间，街道巷弄全被琳琅满目的美食填满，从辣到跳脚的曹氏到38元一大盆的瓦块香，从2元一个的蛋烘糕到无限量加的片片鱼……每一种美食都让人流连忘返。

以前总觉得在学校吃水果是件奢侈的事，走出校门后才发现，学校附近的水果真的好便宜。

3块一牙的哈密瓜、14块一大瓣的榴莲、敞开吃，完全不心疼。

还有炒酸奶、炒年糕、土豆泥，石锅拌饭、糖醋煎饺，老奶奶春卷……这些香气四溢的小摊小店，抚慰了学生们无数个饥肠辘辘的夜晚。即使毕业多年，记忆中的味道依旧惹人魂牵梦绕。

鸡翅这样做，不放一滴油，简单入味好吃又下饭！

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