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鸡翅这样做，不放一滴油，简单入味好吃又下饭！

时间：2018-09-07 18:31:48 来源：meggy跳舞的苹果作者：鸡翅点击：

前些天孩子一直在军训中，每天都在训练基地，说好的四菜一汤天天都是一样的，早上6点半起床，晚上8点收工，吃饭顿顿要求10分钟完成，洗澡就是大澡堂淋浴，10分钟内必须完成。真是难为了孩子们！在家没受过这委屈！但是家长们必须要鼓励他们，因为这也是人生中的要经历的一部分。比起真正的士兵们，这几天的苦和累又算得了什么呢？

还好，儿子被评为了优秀学员，大奖状一捧还真挺带劲！只是回来后就“趴窝”了。冷热不均再加胃口挑剔，有了着凉感冒的迹象。我炖的肘子他也不爱吃了，只想吃点清淡无荤的。好在这几天缓过来了，说想吃烤鸡翅了。得令~~我这就去准备着去。用空气炸锅烤鸡翅，不用一滴油，又香又入味还不油腻。儿子吃了几个满足了！说，还是家里的饭菜最好吃！

【蜜汁鸡翅】

材料：鸡翅中15个，酱油、蚝油、料酒、白糖、盐、姜、大蒜、花椒、八角、蜂蜜

制作过程：

1.鸡翅中清洗干净；数量随食用量来调整；

2.姜蒜切片；

3.用利刀将鸡翅两面各划两刀，便于腌制时入味儿；

4.用少许酱油、蚝油、料酒、白糖、盐、姜、大蒜、腌制鸡翅，用量没有固定的比例，白糖一点点用来提鲜，大蒜和姜切片；

5.腌制至少1小时，中途可翻拌两次均匀入味；如果着急吃，可以用手按摩鸡翅加速调料吸，但也要至少30分钟才好；

6.空气炸锅通电，选择“鸡翅”程序，默认时间20分钟，温度200度，可以自己调整时间和温度噢，先预热3分钟；将鸡翅放入炸篮中；我家的鸡翅是分中午和晚上吃的，所以分了两批，如果同时入炸篮，可以将鸡翅错位摆放好；将炸篮推入炸锅中，先15分钟；

7.将蜂蜜倒入小碟中，羊毛刷子准备好；剩下5分钟时，将炸篮拉出来，鸡翅翻面，鸡皮光滑的一面朝上，快速地在表面刷一层蜂蜜，再重新推入炸篮中。

烹饪小技巧：

1.空气炸锅比烤箱用时快，特别适合烤肉烤翅这种；如果没有，可换成烤箱；如果烤箱也没有，可换成平底锅，但要淋少许油来煎；

2.鸡翅拉花刀提前腌制更入味，如果着急吃，至少也要腌30分钟，可用手多做按摩入味。

绝对让你的舌尖跳舞

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