时间:2018-09-07 10:56:08 来源:食磨屋作者:豆腐点击:
麻婆豆腐
麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活
食材配料
豆豉|豆瓣酱|料酒
1:先把一块豆腐一分为二,然后再切成小块;再倒入烧开的水里加盐煮两分钟;然后捞出备用。
3:热锅冷油,猪肉糜下锅快速炒散;然后倒入豆瓣酱炒出红油,倒入姜末蒜末煸香。
4:继续把豆豉倒入锅里炒一下,然后倒入豆腐、料酒;鸡汤或者清水盖锅焖煮两分钟。
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