天气渐凉,自己在家做毛血旺吃,辣辣的非常够味

时间:2018-09-07 10:16:15 来源:半米食光作者:豆芽点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

天渐入金温度越来越低,非常适合的毛旺。毛旺,主要就是鸭,毛肚,火片,豆芽,豆腐皮,等等,其他的也都可以放。配上,一堆人围着一大锅的挑挑拣拣,感觉又亲密。

1. 材料备好,买不到毛肚,用的是百叶,猪片要用半肥半,用的是五去皮切薄片。火切片,鸭切大块,豆腐皮切片,豆芽洗好。

2. 锅里炒香葱,姜蒜片,放入五片,翻炒出脂,转小火,把推一边,放入2大勺打碎的郫县豆瓣酱,家里熬的,如果有什么很香的椒酱,也可以放,一小勺五香粉,一小勺椒粉,一点点,兑上一点生抽,炒匀。

3. 倒入一大碗的高,没有的话,也可以用浓宝之类的调,或者用放鸡精也行,如果没有高,味道就会略寡淡一些。大火煮开,尝一下,加调味

4. 将除了豆芽以外的配都放进去,翻动下,煮大概5-10分钟,放入豆芽,煮熟,将盛出来,浇上

5. 最后还有一个程序,应该是炒香椒粒和干椒段,然后淋在上。如果不想太过腻,而且碎椒和干椒会影响口感,所以在炒料的时候就放了椒粉和椒,就可以省略了最后一步。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告