四川火锅越辣越停不下,简直太美味,百吃不厌!

时间:2018-09-06 17:50:45 来源:Meggy跳舞的苹果作者:成都点击:

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一提到成都,首先想到的是美食,而在美食中,首提火锅。和几个小伙伴相约,一起到成都散心。今天恰逢成都下大雨,没来得及四处看看,来到了小龙坎火锅店,红彤彤的大灯笼看丰好喜庆,心情一下子就好了起来。亭台楼阁,小桥流法对联,不只是的文化,更有感受到四川及中国的建筑之美。

沿着木制楼梯来到二楼就餐区,中式纯木建筑气息迎面扑来,喜庆、欢、温暖。虽然只是外观,但从窗棂灯具中却感受到小龙坎追求品质、注重细节的用心。

空气中弥漫着让人兴奋的火锅味道,即使表面矜持着,但肠胃已经开始抗议了,要不,咱们就座、开吧?

鸳鸯锅端上来,外围是麻,会越煮越越入味,中间是番茄清适合不能的人,同时也有一些食材适合番茄清来煮

一碗碗一碟碟一瓶瓶的蘸料也准备齐当。香末、香葱末、鲜椒碎、大蒜末,香、香,看着都那么精致。而这原生态的大竹筷子也有着成都人豪爽的气派。

冰球肠,选用成都当地的家取其肠,经过多道程序清洗制作而成,由于产量有限,所以龙为珍贵。筷子夹住在沸中烫至卷曲就可以了。脆嫩嫩的,而且不塞还很弹口。实在太诱人了,咱就直接端吧!颜色多样的极品鲜毛肚,亮丽的玫瑰丸子

粉嫩的雪、精品野猪、麻、巴沙

、精品毛肚

看服务员小哥把滑入火锅的麻利劲,很酷。

而素也是藕片、土豆片、莴笋片、海带芽,清爽脆嫩,久煮而不碎,非常适合火锅但又不能多的人。炸酥虽然不能入火锅,但是做为解馋小食也是必点的;工打制的红耙耙是我的最,外酥里嫩,蘸着红简直停不下口;

火锅多会上火,可以配上百香果果汁,清凉香甜还消食去火

看到这些,新鲜、精致、味道正宗、价格亲民,这些都是立于市场而不败的原因。商家还会让定期抽查大厨们的,如果达不到店里制作的统一标准,不但会受到批评,还会将此道食材费用全部让大厨自掏来补偿。关系到个人利益和艺,以及店家的声誉,自然没人敢有半点懈怠了。所以,细节之处见企业文化和品质,这就不难理解什么小龙坎各家店面的火爆之处了,即使半夜排队到11点,也要上这顿火锅,因为,值得!

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