时间:2018-09-06 12:15:46 来源:吃货爱做饭作者:肉末点击:
◢肉末包菜粉丝包菜炒粉丝,又香又下饭,学会了做给家人吃吧~食材:包菜1颗、粉丝1把、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙1.提前把粉丝放在大碗内,加入温水泡发粉丝,泡半小时左右就行,将粉丝泡发至无硬心2.将包菜叶子剥开,洗净,再将包菜撕成块待用3.猪肉切成末,葱切葱花,姜切末4.锅加水烧开,加入少许盐,下入包菜焯水,将包菜焯水至断生,颜色变深绿,捞出,放在冷水中投凉,控净水待用5.锅加油烧热,下入葱姜蒜爆香,再下入肉末翻炒至肉末颜色变白6.淋入料酒,酱油,将肉末翻炒上色7.下入包菜大火翻炒均匀8.下入泡发好的粉丝,加入蚝油,少许盐,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可
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