时间:2018-09-06 09:04:37 来源:北青网作者:硫磺点击:
很多人都是无辣不欢,
也要放点!
那叫一个过瘾!
但是,
你可要特别小心了,
里面可能暗藏猫腻!
先看视频↓↓↓
注意,一些颜色靓丽的辣椒可能是“硫磺椒”。硫磺是有毒化工原料,不良商贩把品相不好的辣椒用硫磺熏制,造成辣椒二氧化硫超标。二氧化硫在人体内无法代谢,如果长期食用,会腐蚀肠胃、食道、黏膜,也易产生杀伤力极强的致癌物质,还会严重影响人的肝肾功能!怎样鉴别“毒”辣椒
△ 硫磺熏制的辣椒
一看
正常的干辣椒颜色一般是暗红色,绝对不会发亮。而“硫磺辣椒”颜色艳丽、偏黄、没有斑点,且发亮。
二搓
三闻
硫磺干辣椒有毒
购买时一定要仔细辨认!
海带:特别绿的不能买
海带肥肥的,颜色特别绿,还很光亮,很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色或深褐绿色。正常情况下,新鲜海带通常经开水烫后,再晾干处理,颜色是灰绿色的。
警惕漂白水泡过。有的蘑菇雪白透亮,粒土未沾,价格便宜,很可能是用漂白水泡过的。好的蘑菇生长在草灰里的,难免会沾上草灰,正常蘑菇摸上去,有点黏糊糊的,漂白过的蘑菇摸上去只是光滑,不会有腻腻的手感。
常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等,不法商常利用甲醛或双氧水来加工水发食品。鉴别时,一是看,如果食品非常白,体积肥大,应避免购买和食用;二是闻,甲醛泡发的食品会留有一些刺激性异味;三是摸,用甲醛泡发的食品手一握即碎。
警惕用氨处理。有的商家在虾米发潮后,用氨加以处理,使其表面与一般虾米无异。挑选虾米一定要选干爽、不粘手、味道清香,细闻一下没有刺鼻气味的。提醒:6种蔬菜别吃,当心食物中毒
无根豆芽
有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂,使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质,而无根豆芽中就吸收了这种毒物。
因此,这种无根豆芽不宜食用。
久存的老南瓜
含糖量高,并且由于储存时间过久,易使瓜肉发生无氧醇解,使瓜质改变,食用后不利于健康。
腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素,人吃了能引起肝细胞中毒,损害肝脏功能。
因此,选购生姜时,要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。
秋扁豆和豆荚
这些食物含有一种凝血物质——聚集素,能使血液凝固,是一种毒蛋白。这些有毒成分在秋季成熟的老扁豆中含量特别高,人若食后往往会中毒,发生头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。但这些毒素经高温处理后即可破坏。
它含有一种秋水仙碱的剧毒物质,若食用,会中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴,重者甚至出现昏迷。
未成熟的西红柿
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