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吃饭时黄瓜千万别和它一起吃，要不然就是在吃毒，甚至致癌！

时间：2018-09-06 03:36:31 来源：51养生网作者：黄瓜点击：

原标题：吃饭时黄瓜千万别和它一起吃，要不然就是在吃毒，甚至致癌！

黄瓜美味营养，一般人群皆可食用，但是也并非人人皆可食用，而且有很多食物不可与黄瓜一起食用，以避免出现肠胃不适的症状。和51养生网小编一起看看吧。

吃黄瓜注意的一些禁忌：

1.黄瓜不宜与花生同食

黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。

2.黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿、小白菜、柑桔等维生素C含量较高的蔬菜同食

黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

3.不宜弃汁制馅食用

黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。

4.黄瓜冬季要少吃

黄瓜总体上还是一种性寒凉的蔬菜，虽然现在对于体质的要求不太高，大家也不会过分关注，但是黄瓜冬季吃最好不要选择凉拌。

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