双色剁椒鱼头,不仅趣味十足,而且还十分的美味哦

时间:2018-09-05 21:40:41 来源:筷享美食作者:鱼头点击:

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我们在日常生活中总要到很多种的肴,比如说去店里,也会到大家自己不会做的美味。相信你们应该都吧,做法也是超多的,种类很多,所以说做法也是多的惊人啊,今天我们来学习的是双色剁椒,不论春夏冬,男女老少,天南海北的人都是特别喜欢的,这道真的很不错,当朋友来自己家中做客,给他们做一道双色剁椒,绝对是一道可以拿得出的大

我们需要准备一个,一百克青剁椒,一百克红剁椒,50克姜,50克蒜,20克大葱,十克食,15克胡椒粉,20克料酒,我们准备的这些食材是足够四个人的,大家准备好这些,就可以正式来做十分鲜美的双色剁椒了。这道做法也是很简单的,而且也特别适合做给来自己家中做客的朋友

我们首先需要处理一下去鳃,不断的用冲洗,直到清洗干净为止。我们取少许精,倒入掌心,用揉开,涂抹内外,然后再撒上少许的胡椒粉,轻拍上少许料酒,铺上姜碎,腌制十分钟左右,如果大家喜欢味道更加浓郁一些的,也可以延长一下腌制的时间,可以让更加入味,和佐料的味道更好的融合到一起。我们还要将蒜切末,姜切末,放到小碗中备用。

接下来打开燃气灶,把火力开成大火,我们倒入适量食用,等后,放入蒜末和少许的姜末,不断的炸,直到炸至金色,用过滤网将它捞出来控备用。我们要提前准备好蒸盘,将切好的姜片和葱段平铺到蒸盘上面,我们再将腌制好的内外抹上一层炸蒜后的薄

接下来,把准备好的放入蒸盘上,将它放入蒸箱,模式调整为普通蒸模式,大约蒸三分钟左右,然后将蒸箱打开,将蒸盘上渗出的腥汁倒掉。我们进行这一个步骤也是为了让没有腥味,要不然有腥味的也是大家都喜欢的呀。

最后再撒上我们提前炸好的蒜,然后再将它继续放回蒸箱当中,继续蒸10到12分钟左右,最后一步就是再撒上适量的葱点缀一下,可以让这道外观更加不错。可能很多朋友会这样认为做是特别难的,因为感觉步骤很多,也特别麻烦,其实你们大家看了这道就会发现,其实并没有大家想象中的那么难,只要细心,就会做出十分好肴。

这道不仅十分好外观也是十分吸引人的,可以给大家留下十分深刻的印象,红色剁椒和绿色的剁椒分别撒在上,看上去就是十分好看啊,而且还趣味十足呢,不知道你们大家更喜欢哪一边的呢?起来也是的,感觉也是很好的下,再搭配上主食馒,真的是不错的选择了,看到这里,你们大家有没有心动呢?如果心动了就赶紧做出来自己尝一下吧,绝对是可以跟大厨作出的味道相媲美啊。

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