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来自美食博主的美味更与谁人说——茄汁土豆盖浇面

时间：2018-09-05 12:21:16 来源：不开荤的猫爷作者：番茄点击：

昨天接到博主亲爱的二姐的电话，二姐叫博主去吃饭，不用自己做饭啊，当然得去。下班火急火燎到二姐家，吃了二姐拿手的盖浇面，看着可能普通，但是真的好吃啊，博主完全把减肥二字抛到脑后了，两碗面下去家都不想回了，才导致了今天早上的上班迟到。

准备材料：

番茄一个

青椒一个

土豆半个

腊肠（香肠也可）小半根

面 适量（手擀面为宜）

食盐一勺

糖大半勺

第一步：菜洗净备用

第二步：番茄用开水泡一下把皮撕掉，青椒把里面的白丝拉掉（不怕辣不要撕也可以）

第三步：洗净的都菜切丁分开备用（注意不要混在一起！）

第四步：锅子烧热放油待热油后放入番茄（其实可以把番茄切丁下锅， 这是忘了切了！）

第五步：番茄捣烂成糊加热一会，放入腊肠丁土豆丁（土豆一定要切丁不然不烂！青椒先不要放进去！），搅合一会后加入少许热水文火煮一会，煮菜同时把面条放另一个锅煮好过水备用。

第六步：菜稍收汁后倒入青椒丁盖上锅盖焖一会，熟了之后关火出锅。

第七步：把烧好的菜盖到面上就大功告成了，可以加点葱花香菜什么的，拌匀就可以开动啦！

农村的板栗都熟透了，你家有板栗吗？赶快回老家打毛栗！

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