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东北的酸菜炖粉条子相当有名，可是你知道酸菜是怎样做成的吗？

时间：2018-09-04 19:56:23 来源：美食圈作者：酸菜点击：

东北的酸菜炖粉条子相当有名，可是你知道酸菜是怎样做成的吗？今天就带你见识见识东北的酸菜是怎样做成的。先准备好青菜，并且先晒一天。

把凉好的青菜放入坛子里，加上辣椒、大蒜、姜，加入适量的清水。

将青菜放到坛子里后用力压，使清水漫过青菜，在最上面撒上盐。

最好在青菜上面压上一块石头，防止青菜浮上来，这样泡上一周左右的时间，正宗的东北酸菜就做成了。想吃的朋友可以自己在家做点试试，那味道相当不错。

立秋后看到这菜必买，清香味美特好吃，两天不吃就馋得心发慌！

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