东北的酸菜炖粉条子相当有名,可是你知道酸菜是怎样做成的吗?

时间:2018-09-04 19:56:23 来源:美食圈作者:酸菜点击:

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东北的酸炖粉条子相当有名,可是你知道酸是怎样做成的吗?今天就带你见识见识东北的酸是怎样做成的。先准备好青,并且先晒一天。

把凉好的青放入坛子里,加上椒、大蒜、姜,加入适量的清

将青放到坛子里后用力压,使清漫过青,在最上面撒上

最好在青上面压上一块石,防止青浮上来,这样泡上一周左右的时间,正宗的东北酸就做成了。想朋友可以自己在家做点试试,那味道相当不错。

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