西餐餐桌礼仪

时间:2018-09-04 15:41:31 来源:创业无忧客作者:放在点击:

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随着中西文化交流的扩大,西餐已经逐渐进入了中国人的生活,并受到一些人的欢迎。不论你究竟西餐,现在不管你走到哪里,都有可能和它“狭路相逢。 所以,每个人都有必要学习、掌握一些有关西餐的基本常识

(1 )应等全体客人面前都上了,女主人示意后才能开始用餐

(2) 餐巾应铺在膝上。如果餐巾较大,应双叠放在上;如果餐巾较小,可以全部打开。可用餐巾的一角擦去嘴上或指上的渍,但绝不可用餐巾揩拭餐具

(3) 进餐时身体正,不可过于向前倾斜,也不要把两臂模放在桌上,以免碰撞到旁边的客人。

(4) 使用刀叉时,应右拿刀,左拿叉。只用叉时,可用右拿。使用刀时,不要将刀尖放外,更不要用刀送食物人口。如果把刀叉放在一起,表示用餐完毕。

(5)取面应该用去拿,然后放在旁边的小碟中或大盘的边沿上,绝不要用叉子去叉面。取时应用刀,而不要用个人的刀子。

(6)色拉时只能用叉子。应用右拿叉,叉尖朝上。如果上色拉的同时也上了面干的话,可以用左拿一小块面干,帮着把色拉推上叉子。

(7)时可以用左拿着面,右拿着刀子,把刺拨果核应先吐在心里,再放人盘中。

(8)要时,应把口中的食物先咽下去。不要用冲嘴里的食物

(9)进餐时不要将碗碟端起来。喝可以将盘子倾斜,然后用匙取食。喝或喝咖啡不要把匙放在杯子里。

(10),特别是喝,不要发出响声。咀嚼时应该闭嘴。

(11)不要在餐桌前擤鼻涕打嗝。如果打喷嚏咳嗽,应向周围的人道“对不起”。

(12)在桌上不要剔。如果有东西塞了非取出不可,应用餐巾将嘴遮住。

(13)进餐时,始终保持沉默是不礼貌的,应该同身旁的人有所交谈,但是在咀嚼食物时不要讲话。

(14)在餐桌上,一般的食物都应用力叉去取,只有芹、小萝卜、青果、果、干点心、干果、果、炸土豆片、玉米、田鸡和面等可以用拿看

(15)当侍者依次为客人,上时,走到你的左边,才轮到你取,如果侍者站在你的右边,就不要取,那是轮到你右边的客人取

(16)当女主人要为你添时,你可以将盘子连同放在上面的刀叉起传递给她或者交给服务员;如果她不问你,你就不能主动要求添,那样做很不礼貌

(17)餐桌上有些食品,如面果酱、泡、干果、果等,应待女主人提议方可进食

(18)用餐毕,客人应等女主人从座位上站起来,再起随着离席,男宾应帮助女士把椅子归回原处。

以上就是西餐宴会上应注意细节,你不要认为它过于繁琐,事实上那次是正确用餐方法。如果你忽略了这些细微之处,就会话。

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