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生食三文鱼团标应听取意见

时间：2018-09-04 11:00:57 来源：沈阳日报作者：三文鱼点击：

虹鳟鱼变身三文鱼，中消协——

（图片来源网络）

本报讯(沈阳日报、沈报融媒记者包晗)日前，中国水产流通与加工协会三文鱼分会发布《生食三文鱼》团体标准，让虹鳟鱼成为三文鱼的一员，引发广大消费者的质疑。9月2日，中国消费者协会发表声明，三文鱼团体标准涉及消费者权益的，制定过程中应听取消费者意见，接受消费者监督。

上月初，中国水产流通与加工协会三文鱼分会发布了《生食三文鱼》团体标准规定，将淡水养殖的虹鳟鱼划入三文鱼的行列。此标准一出，立刻引发广大消费者的质疑。记者了解到，在全世界消费者的传统认知中，三文鱼指的是海洋中的鲑鱼，主要是大西洋鲑。而虹鳟鱼属于淡水鱼，一般不被认为是三文鱼。有不少消费者表示，在国外，虹鳟鱼只能作为与三文鱼不同品类在市场上销售，并且其商品包装上都不得标注“三文鱼”等名称。

对于消费者的质疑声，中消协也作出回应。中消协表示，《生食三文鱼》团体标准直接关系到消费者的权益，关系到消费者的知情权，进而影响到消费者的选择权，但它的研制和发布主体是中国水产流通与加工协会和13家企业，企业可能会基于自身立场来制定有利于它自身的规则、标准。这是团体标准天然存在的特性，所以它更应当充分接受社会的监督，尤其是消费者和消协组织的监督，听取消费者和消协组织的意见，以保证标准的科学性、独立性。

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