时间:2018-09-04 08:15:50 来源:梦笔三生作者:空心菜点击:
“没心”的菜大家都吃过,对就是空心菜。空心菜又名无心菜。能润肠通便、清热凉血、疗疮解毒,而且它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。还有就是空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益,这也是生活小窍门哟。
做法就是:
1、选嫩的空心菜梗洗净,择成段状,洒入些许盐腌制片刻,再洗净。
2、下油锅,倒入空心菜梗爆炒,加入适量盐,蒜米,鸡精,辣椒,醋一起翻炒,菜熟起锅,真是夏日一道佐粥的首选菜
做法就是:
1、空心菜洗净,摘去叶子,把茎切成段,葱姜切成丝。
2、炒锅内热油,油温八成热时放葱姜爆香,下空心菜翻炒,加盐、加鸡精,炒之菜熟悉出锅即可。
做法就是:
1、用锅将水烧开,将摘好洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟,捞起沥干水待用。
2、下油锅将蒜米,辣椒爆炒一下,加入生抽,白糖,鸡精,香油适量炒熟淋在沥干水的空心菜上即可,也可下锅拌匀)
平时最爱吃的还是烫菜吃,因为好咬而且算是在做凉菜,感觉吃起来也挺好的,也挺下饭的,不过平时胃不好的话还是少吃的好,什么东西也不能贪吃!
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