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街坊们，这7款排骨汤，会承包你的餐桌汤品！

时间：2018-06-14 02:58:54 来源：广东吃喝玩乐作者：排骨点击：

排骨汤，有浓汁；吃起来，鲜香美味，肉质鲜美，外脆里嫩，疏爽滑口，令人垂涎三尺。

8款排骨汤的制作方法在这里，还不快点收藏？

薏米莲藕排骨汤

材料：

猪大排、莲藕、薏米、食盐、葱、姜

做法：

排骨冷水冲洗干净15分钟，抛出血沫后将血水倒掉。

排骨冷水下锅焯水，水开之后，去沫，放姜片和葱白。

把排骨取出沥水备用。

薏米洗干净泡一夜，莲藕去皮切成块。

起锅放入薏米，放莲藕、排骨，加清水。

盖盖子烧开转中火慢炖1小时，出锅前加盐。

海带黄豆排骨汤

材料：

猪大排、海带结、黄豆、食盐、姜

做法：

干海带，清水泡发，洗干净，切成细条，打结。

黄豆泡发。

排骨洗干净，焯水，清水洗干净沥水。

把排骨、黄豆、姜片放入锅中，加清水。

大火煮沸后转中火煲40分钟，出锅前加盐。

冬瓜排骨汤

材料：

猪大排、冬瓜、枸杞、食盐、生姜

做法：

排骨剁成小块，清水冲洗，冬瓜去皮、洗干净切成三角形大块。

排骨下锅加水，煮沸。

开锅将浮末去掉，盖高压锅盖，煮5分钟。

时间到之后，开锅盖，放冬瓜、枸杞、盐、再盖上5分钟。

出锅。

番茄排骨汤

材料：

西红柿、猪小排、生菜、食盐、姜、小葱

做法：

排骨冷水入锅，加生姜焯水。

煮好的排骨清水洗干净，加温水和姜片煮开，番茄切成块。

番茄放入煮开的锅中继续煮开转小火慢炖。

1小时之后，放盐再煮10分钟。

加葱花和生菜关火出锅。

香菇红枣排骨汤

材料：

猪大排、鲜香菇、枣子

做法：

将香菇去根洗干净，，用刀画十字花。

排骨冷水下锅，煮开去血水后，捞出。

把所有食材一起丢掉高压锅中，加水煮。

煮好之后，出锅前放盐。

土豆排骨汤

材料：

排骨、土豆、胡萝卜、黑木耳、食盐、生姜、葱

做法：

土豆、胡萝卜洗干净切成小块，把黑木耳泡发。

把排骨洗干净，锅里放水加姜片，大火煮沸，去油味。

排骨捞出，放入汤煲，中火煮1小时，放土豆、胡萝卜块、黑木耳，小火煮到食材熟透。

出锅前加盐。

撒入葱花。

萝卜排骨汤

材料：

猪小排、食盐、姜、黑胡椒、白萝卜

做法：

生姜。萝卜切好备用。

排骨去血水，洗干净。

加生姜、料酒大火煮开，转小火炖煮30分钟。

汤变成乳白色放萝卜煮15分钟。

出锅前加盐、胡椒粉。排骨汤

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