蒸鸡蛋羹的做法,不加一滴水,软嫩无蜂窝,比豆腐还嫩

时间:2018-09-04 02:35:44 来源:赣州频道作者:金针菇点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

是一种最实惠、最方便的营养食品,每天一个,是大多数家庭早餐标配吧。

进补,还是选择一些比较平和的食材吧。这道金针菇蒸羹,天可以多给家人做哦!

葱香金针菇

食材:主料 2个 金针菇50克

辅料 适量 适量 香葱两根 胡椒粉半勺 橄榄 2克 米适量

过程

小葱清洗干净,切成末,金针菇去蒂,清洗干净后放入锅中汆烫,金针菇在中略过即可捞出。

金针菇从中捞出后,立即放在清下冲凉,泡在冷里,如果是冰会更好,通过冰浸泡后的金针菇口感更好。

浸泡好的金针菇捞出来,稍微用力,将金针菇里的挤干,切成碎末。

磕入碗中,加入胡椒粉、、橄榄,用筷子顺着一个方向,充分搅拌,打匀。

准备一碗80度左右、量是的1.5倍的米备用,液打匀后加入金针菇碎末。

继续搅拌均匀,边搅拌边加米,直至打匀。

锅里放入,烧开后 将搅拌均匀的金针菇液放在蒸屉上,大火蒸7分钟。

蒸满7分钟后关火,焖5分钟后从锅中取出后撒上葱即可。

搅拌液的时候最好加入的米,能让蒸的质地更加醇厚,也可以用温和少量的淀粉来代替。

本文摘自网络,如有侵权请联系删除

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告