总是犯胃病常喝它比药还管用

时间:2018-09-04 01:05:47 来源:51养生网作者:菌类点击:

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原标题:总是犯胃病常喝它比还管用

菌菇竟还有健脾益胃的功效。在寒,喝上一碗乎乎的,真是暖了身子,润到心里。寒露过后,据说喝一种健脾益胃、润生津。在这个寒里,做一个养生给家人增强免疫力。下面跟51养生网小编一起了解一下吧。

寒露是二十四节气的第十七个节气。寒露过后,气温越来越低,东北、西北地区甚至都进入冬季了。民间说法:寒露不露,从寒露开始要注意添衣保暖,特别是部。雨减少、气候,要多喝温,宜润生津、健脾益胃。而且从这往后,要注重增加机体免疫力

主要功效:补脾益气

推荐人群免疫力低者;素食主义者;高脂症者。

材料:鲜冬菇50g、金针菇50g、海鲜菇50g、蘑菇50g、杏鲍菇100g、嫩豆腐1块、生姜3片、葱少量(2~3人份)。

做法:将所有鲜菌洗净,削去蒂部色物,/切小块,焯豆腐稍稍冲洗,划成小块;加少量、姜片起锅,放入杂菌,略爆炒,往锅内加1500ml,滚煮约30~45分钟至熟,加入豆腐块,煮熟,加少量食调味、撒上葱即可。

品点评:菌类含有的较多的植物化学物质(如多类),同时也是食物来源之一,其在免疫调节方面的作用早就受到青睐,如香菇多提高免疫及防治肿瘤、虫调节免疫系统用、猴菇能防治胃癌等。除此,菌类还有其他方面作用,它是少量含维生素d的食物来源之一;低脂且含丰富膳食纤维,在降脂降改善便秘预防肠道肿瘤等方面的作用也不能忽略。

菌类也算是食物质的来源之一,但每种菌的氨基酸(质)比例及含量均不同,所以进食菌类时建议多种搭配一起或者跟大豆制品等搭配,这样可以提高菌类的营养价值。

眼下正值蘑菇生长季节食用时要当心毒蘑菇。为了安全,还是建议通过市场、超市等渠道购买菌类,不要自行采集

另外,菌类所含嘌呤较高,高尿酸症及风慎用。

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