时间:2018-09-04 00:13:26 来源:味道共享作者:放入点击:
炸物可以说是美食链的顶端了!说到油炸食品,不得不提一下共享君最近看到的“避风塘香酥虾”~听说好吃到让人想把壳都吞了!
1、250g基围虾剪去须脚,开背去虾线,加入10g姜汁(把姜擦成泥,放入纱布袋中挤出姜汁即可)、10g料酒、1g白胡椒粉和1.5g盐,腌制30分钟。
2、50g蒜蓉放入100度的油锅,小火炸至金黄后,捞出放凉,蒜油留用。
3、倒入适量蒜油,放入60g面包糠,中小火炒至金黄酥脆,盛出放凉,备用。
4、将腌制好的虾均匀地裹上一层薄薄的淀粉。
GIF
5、放入160度的油锅(油量略没过虾),中火炸1分钟左右,炸至完全变色时,捞出;待油烧至180度时,回锅大火复炸30秒,捞出沥油。
6、倒入少许底油,下炸蒜蓉、炒好的面包糠和小米椒圈(喜欢葱香味的,也可以先撒适量葱花一同炒香),中火翻炒均匀,放入炸好的虾,加2g盐和1g糖调味,转大火快速炒匀,撒上少许葱花,避风塘香酥虾完成!
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告