时间:2018-09-03 21:26:58 来源:美食神妻作者:川菜点击:
看咱们一共有八大菜系,而且在八大菜系中还有不少没有被归入类的菜式,但是似乎现如今的年轻人,却越来越喜欢一些重口味的东西了,而说到重口味的东西,自然,川菜就是中口味菜式中的经典了。下面是川菜中最出名的几道菜式,看看有你喜欢的吗?
第一个是川菜中非常适合夏天来吃的一个菜式,叫做凉面,其实这个就很好理解了,一般的面条都是煮出来的,趁热吃的,但是这个不会,是专门煮出来,然后放凉了,凉拌折来吃的,所以就叫凉面了。
这个在川菜中叫做抄手,虽然长相和馄饨有点类似,却确实不是馄饨,它的个头一般要比馄饨要大,而且外面的一层皮也要比馄饨要厚,佐料一般都是辣的,也会有清淡的。
这个是钵钵鸡,别看它的名字有一个鸡字,但是实际上,它做出来却和鸡一点关系都没有,至于里面是否会有鸡,得看你自己怎么选,其实说白了,就是凉拌的麻辣串,也是备受欢迎
这个也是夏天的时候大家非常喜欢的一道川菜,叫做夫妻肺片,一般里面都是牛肉,牛百叶,牛肚什么组成的,是凉拌做成的,要是夏天的时候喝粥的话,吃这个在合适也不过了。那么这些让人垂涎欲滴的川菜,有你喜欢的吗?
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