不忍下口的香甜椰蓉奶块,谁见谁爱!

时间:2018-09-03 20:12:39 来源:美食菜谱精选作者:椰蓉点击:

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虽说已经进入了季,可是天气的还是想要一点解暑的冰冰凉凉小甜品,香甜椰蓉奶块是被种,无意间闯进面发现的。

软糯糯甜美可的它拿起来就有一种结账的冲动,每一块都不忍下口,作为清凉的甜品这次拿出来给大家一起分享吧!

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准备食材

首先需要准备口感偏甜一点的牛奶,如果买脱脂的牛奶的话会让椰蓉奶块没有味道。

还需要普通的玉米淀粉,研磨细致的,椰丝和牛奶混合物,加炼乳这些简单食材

最后就需要准备选择玉米,或者食用都是可以的。准备食材,接下来就是制作的具体步骤啦。

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制作过程

首先把刚刚准备的备料除了玉米都放入牛奶小锅里,不停的搅拌均匀。而且要在开火之前就搅拌均匀,只有这样才能保证烤制的时候不会有疙瘩的小面团存在,直到搅拌成浓稠的面糊状就可以了。

的将准备好的面糊倒入进碗里,要注意厚度不要凸凹不平,在不平整的地方要用工具抹平,防止成型不好看

晾凉以后在碗上贴好膜,要放入冰箱冷藏室,等到它真正成型,随后取出放在案板上切成小块,最后裹上椰蓉就完成了。

— ❸ —

椰蓉块制作小贴士

为了防止面糊放到碗里会住,要在碗内均匀的涂抹上防止粘连。

如果喜欢甜度重的可以将牛奶换成椰奶,也可以根据个人喜好加入。

许多人点餐也喜欢炸鲜奶,只要在椰蓉块上裹上一次面糠放入锅用中火煎炸,捞出来控干就是人们喜欢的炸鲜奶了。

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