重庆酸辣粉被称为“天下第一粉”的美称,有四大特色,成为创业者网红项目

时间:2018-09-03 18:26:10 来源:重庆酸辣粉学习作者:酸辣粉点击:

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粉是重庆市、四川、贵州等地的汉族传统特色小,备受吹捧的重庆粉到底有什么魅力,得到了“天下第一粉”的美称呢?

重庆粉加盟专家景怀智老师通过公益课堂分享“重庆粉被称为「天下第一粉」的美称,有四大特色,成为创业者网红项目”的课程精彩内容和专业知识,让创业者激动不已。

第一 "麻"而不苦:

粉选用重庆上等椒,麻麻的掺杂着一点火。这种麻椒中富含丰富的微量元素和人体所需营养美味健康

第二 ""而不

粉选用"子弹"来调配度,再用"二金条"和灯笼椒调配的香,经此调配,出来味才真正香可口,厚重香醇,烧心

第三 "鲜"而纯正:

粉以煮肥肠、猪耳、棒骨、鸡骨架等再配上生姜、葱等配熬制的浓色的原,既保证味的鲜,又保证了味道的纯正。

第三"酸"而不痉:

粉用乳酸调和,根据区域口味习惯天然条件,以及制作方法食材制作调配出不同的酸度,酸不刺鼻,还可根据顾客的口味调整

第四"香"而厚实:

粉独门秘方,独特口味,酸可口,滑爽鲜韧,味浓醇鲜美,闻之香飘四溢,食之回味无穷。

总之, 重庆粉以酸而闻名,掌握各种特色的来源便能调各种各样的口味,不论南北,老中少幼年纪的人都能到自己满意的粉!

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