这5种“怪味菜”,消食护眼防脚气!不吃的人亏大了

时间:2018-09-03 17:06:30 来源:家庭医生杂志作者:韭菜点击:

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虽说能够给我们提供多种维生素和矿物质。

但,有些真的是让人难以下咽啊~

之前,网友就评选出了“十大排行榜苦瓜、洋葱、、香胡萝卜、芹、韭、茼蒿、青椒和

告诉小编,里边有没有你不的?

其实,虽然这些“怪味”不怎么受大家的待见,却是食疗界的“儿”,经常好处特别多。

今儿个就和大家说说其中的5种,都有啥养生作用吧~

苦瓜

苦瓜又名凉瓜,含有较多的脂维生素C,常可增强人体免疫功能。另外,它所含的维生素B1,是瓜类中最高的,具有防治气病的作用

苦瓜法有多种,最常见的做法有干煸、炒等。也可以做成凉拌,将苦瓜去瓤,切成丝或片,用烫一下,再用凉过一遍,沥掉分,根据自己的喜好,可以拌出多种口味的凉

注意

孕妇要慎苦瓜体虚脾胃虚寒等人群不宜常苦瓜

胡萝卜

胡萝卜含有丰富的维生素B1、B2、C,、磷、营养物质,以及丰富的β-胡萝卜素和类酮等。

而且,胡萝卜好处特别多,如预防病、癌症、贫视力下降尿病等。

注意

胡萝卜里含有大量的胡萝卜素,如果摄入过多,肝来不及将其转化成维生素,多余的胡萝卜素就会随液流至全身。

于是,掌、足掌、鼻尖、鼻唇沟、额面部等的皮肤就会出现染,医学上称之为“胡萝卜症”。

不过,这种肤色变大多在停止进食数日至一周后消退。如果停止食用后,肤仍不能消退,特别是出现巩膜染,或伴有肝区不适等其他症状者,就要及时就医

据《本纲目》记载,香具有健胃消食、祛风解毒、促进周身液循环的医疗作用,可用于治疗胃脘冷消化不良、乳汁不足冷淡等症状

它的不同法具有不同功效

1、治疗风寒消化不良症

和橘皮、生姜一同煮成香,可增强散寒止健胃消食的功效,常用于治风寒,胃弱食滞等症。

具体做法

粳米100克,煮熟后,加入熟牛末50克,生姜末3克,橘皮(切碎)3克,食、味精适量,再煮沸,最后加入香末9克,拌匀即可。

注意

非风寒外侵导致感冒不宜

2、降

鲜香加葛根用煎服,早晚各喝1次,对治疗压有辅助疗效。

3、香治疗麻疹

根据临试验,用60—70 ℃的香汁擦拭患处,可以有效治疗麻疹。

和其他常相比,韭中含的维生素和矿物质并没有什么特别的,但韭中含有比较多的膳食纤维

膳食纤维能增进胃肠蠕动,保持大便通畅,可以预防便秘和肠癌。这些膳食粗纤维还可以把消化道中的残渣裹起来,随大便排出,所以韭素有“洗肠”之称。

法有多种,可以炒、拌,做配料、做馅等。

炒:韭是家常,虽用料简单, 省时省力, 但营养丰富。初春韭的鲜绿色,配上的淡色,可以说是色香味俱佳。韭海鲜放在一起炒也是很好的搭配。做:韭也可以作为辅料做调味,如韭等。生:韭可以直接腌着。将韭洗净、晾干,切成寸段,拌上食椒,即可食用。洋葱

洋葱营养丰富,含有前列腺素A,能降低外周管阻力,降低度,可用于提神醒脑、缓解压力预防感冒

它的不同法具有不同功效

1、助眠

取两个大洋葱切碎捣烂,塞在一个广口瓶内,放于枕旁,使人躺在上嗅闻那刺鼻的洋葱气味,不消片刻,便酣然入睡。

2、缓解消渴症

用洋葱肴,连用数日可使尿病的消喝症状大为减轻。

3、治赤

用葱细切,和,日日食之,可治赤痢。

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