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SUPIN+乐活生活馆：甜品，最初是“清理桌子”的？

时间：2018-09-03 17:06:30 来源：SUPIN乐活时尚作者：甜品点击：

哈哈，标题党了，为了不让各位感到“被骗”，现在就娓娓道来，甜品的小历史。

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甜品的英文“dessert”，这词起源于法语“desservir”，原意是“to clear the table（清理桌子）”，最早出现在1600年，由William Vaughan编写的名为 Naturall and artificial Directions for Health 的健康教育手册中。在Michael Krondl（美食作家，烹饪历史学家）编写的《甜品历史》中解释道：甜品之所以叫“dessert”，正是因为它是在一顿饭结束，在清理收拾完餐桌后，才会出现的食物。

澳大利亚、加拿大、美国等国家常用“dessert”代表甜点；在英国，“afters”则较常用来表示甜品，意思上都有饭后一餐的意思。虽然“dessert”在1600就提出， 而真正广泛表示甜品的意思，实际上是到20世纪初。

到今天，品尝甜品，不再是在清理餐桌后才出现，而是成了大多数人都期待的甜蜜一刻。尤其对女生来说，甜品更是不可缺少的小确幸，不然怎么说女生有两个胃，一个用来装正餐，另一个是甜品。

说到这，是不是有点按捺不住自己的甜品胃了？

先上几道甜品养养眼吧：

- 樱桃蒙布朗 -

栗子奶油/樱桃果冻/沙布雷饼底

栗子、香缇奶油、樱桃组合的蛋糕，口感丰富，甜而不腻。

- 伯爵拿破仑 -

手工千层酥皮/英式伯爵红茶陷

由本我出品的咖啡、伯爵奶油组合成的千层酥蛋糕，口感酥脆、甜度低，不太喜甜的朋友也会喜欢的。

- 香兰米布丁蛋糕 -

椰子慕斯/荔枝奶片/鲜煮米布丁/椰子饼底

这款很特别，不是用面粉做的，是用有机胚芽米磨成的，清甜味十足，非常适合闷热天气。

- 天鹅女王 -

红丝绒蛋糕/牛奶草莓/香缇鲜奶油

“天鹅女王”光听名字，就让人不禁好奇它的味道，究竟怎样的味道和“女王”有关联呢，不如大家亲自去试试。

- 粉系少女 -

草莓慕斯/树莓啫喱/香草巴菲/杏仁蛋糕底

“粉系少女”心，由草莓、树莓组合成的慕斯蛋糕，酸甜适中，口感轻盈；可爱的外形，也是十分上相呢~

甜品，要不周末就来一个？

SUPIN+生活馆不止有甜品，

还有健康美味的轻餐哦~

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周 末 愉 快

C O M E A N D H A V E F U N !

SUPIN+生活馆

地址：广州市荔湾区沙面岛沙面北街67号

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