好吃的蜂蜜小面包,赶紧学习一下吧

时间:2018-01-07 19:04:21 来源:舌尖上的美味作者:蜂蜜点击:

导读:好吃的蜂蜜小面包,赶紧学习一下吧2018-01-07 18:49 来源:舌尖上的美味用料:普通面粉 : 牛奶120g 酵母3g 盐3g 鸡蛋
扫描关注公众号

用料:

普通面粉 : 牛奶120g 酵母3g 3g 1个 细砂50g

底部蘸料 : 芝麻50g 细砂5g 面粉5g 玉米淀粉5g 清适量 玉米

表面刷液:蜂蜜匙 冷

下面我们来学习一下蜂蜜小面做法吧!

1、准备材料

2、将面材料全部拌匀

3、揉成可以拉出薄膜状的光滑面团

4、盖膜发酵

5、发酵至2.5倍大

6、排气分割8个或12个(依烤盘大小松弛10分钟

7、擀卷,盖膜松弛15分钟

8、对半分割

9、将底部所需的蘸料拌匀,另准备一个小盘子装清,先蘸清

10、再蘸满蘸料

11、码放在刷的烤盘中,每个表面压一下

12、烤箱放一杯,将码放整齐的烤盘放进烤箱进行最后发酵至2倍大

13、烤箱预180度,烤盘内倒入玉米,表面刷液,洒芝麻

14、烤18-20分钟至表面上色,底部酥脆,

15、出炉立即刷蜂蜜蜂蜜:冷=1;1)

16、甜香酥脆的小面做好咯

17、松软的芯

18、香甜的表皮

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告