川菜C0035之香辣蹄花做法

时间:2018-09-03 14:22:12 来源:杜冠标作者:猪蹄点击:

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号:川C0035

名:香

主料:猪蹄2个,芹50克,朝天椒适量

辅料:姜、蒜、葱各5克,、生抽、椒粉、、鸡精、香适量

制作方法

1.猪蹄处理干净,斩块;芹择洗干净,切段,入锅中焯熟;朝天椒洗净,切小段;姜部分切片,少许切末;蒜切末;葱切

2.猪蹄锅中焯,捞出沥后放入锅中,加、姜片、大火煮沸,转至小火炖熟。

3.将猪蹄捞出晾凉,加入芹、朝天椒、姜末、蒜末、、生抽、椒粉、、味精拌匀,淋上香,撒上葱即可。

营养功效猪蹄中含有丰富的胶原,能防止皮肤过早褶皱、延缓皮肤衰老

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