川菜C0038之虾须牛肉做法

时间:2018-09-03 14:22:13 来源:杜冠标作者:牛肉点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

号:川C0038

名:须牛

主料:牛500克。

辅料:五香粉30克,椒粉5克,料酒70毫升,食用、味精、熟芝麻椒粉各适量

制作方法

1.牛顺着纹路片成大片。上炒锅,炒干分晾凉,搓在牛片上,平放在竹筛上,晾干

2.把晾好的牛铺在篦子上,用碳火烘烤约90分钟。

3.把烤好的牛入笼,放入沸锅中,用大火蒸2小时,取出晾凉后,成2毫米见方的细丝。

4.锅置火上,注入食用,把牛丝炸透滗去,加入料酒、椒粉、椒粉、味精、、五香粉翻炒均匀,出锅前撒上熟芝麻即可。

营养功效】牛中的肌氨酸含量比很高,这使它对增长肌、增强力量特别有效。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告